Считается, что пить коньяк с лимоном – национальная русская традиция. Ценители этого крепкого французского алкоголя находят этот обычай варварским. По их мнению желтый цитрус своей излишней резкостью перебивает вкус и аромат напитка. Значит, насладиться всеми его прелестями становится невозможно. Тем не менее для россиян это одна из излюбленных закусок к благородному напитку из Франции.
Лимонные дольки Николашка
Для тех, кто считает, что коньяк можно и нужно закусывать лимоном, предлагаем рецепт закуски Николашка. Она названа в честь последнего российского императора Николая Второго. Легенда гласит, что именно он придумал закусывать коньяк лимоном. Затем эту привычку переняли придворные подданные и народные массы.
Ингредиенты:
- 1 лимон;
- 100–150 грамм сахара или сахарной пудры;
- 50–70 грамм молотого кофе.
Приготовление.
1. Лимон нарезается тонкими кружками.
2. Одна половина посыпается сахаром, вторая – кофе. Не смешивать.
Возможные вариации – заменить кофе на тёртый шоколад, а сахар на мёд.
В России коньяк закусывают различными бутербродами, сделанными на основе лимона. На дольку цитрусового можно положить ломтик сыра, красную или чёрную икру.
Рецепт с лимонным соком
Различные коктейли на основе коньяка популярны не только у нас, но и в Германии, США, других странах. Изначально таким способом уменьшали крепость напитка. Теперь это самостоятельные барные шедевры.
Ингредиенты:
- 50 грамм коньяка;
- 20 мл лимонного сока (лучше выжать из свежего фрукта);
- 10 мл сахарного сиропа;
Приготовление.
Смешать в бокале жидкие компоненты, добавить кубики льда.
Лимон с коньяком и мёдом
Этот рецепт особенно показан для лечения простудных заболеваний в начальной стадии. Разумеется, алкогольное снадобье принесёт пользу при условии, что в его основе действительно качественный продукт, а не дешёвая подделка.
Ингредиенты:
- 50 грамм коньяка;
- 20 мл лимонного сока;
- 20 грамм мёда.
Приготовление.
1. Спиртное подогреть до тёплого состояния. Оптимальная температура 60 градусов по Цельсию.
2. Если мёд засахарился, предварительно его нужно растопить в микроволновке.
3. Всё смешать и выпить мелкими глотками, желательно на ночь.
Французские традиции
На исторической родине коньяка существуют кардинально отличные от наших каноны и представления о том, как пить этот напиток.
Его не охлаждают перед употреблением, как водку. Он должен быть комнатной температуры, тогда коньяк сможет раскрыть характерные тонкие нотки.
Не следует выпивать напиток немедленно, нужно насладиться ароматом. Эфирные масла на открытом воздухе испаряются за считанные минуты. Первая волна уникальных запахов букета ощущается на расстоянии нескольких сантиметров от бокала. Вторую можно почувствовать, поднеся бокал к носу. Она характерна глубокими шоколадными и смолистыми тонами.
Пить коньяк нужно мелкими глотками, смакуя его во рту по несколько секунд. Только так можно прочувствовать утонченный вкус и приятное послевкусие.
Коньяк нельзя закусывать, его пьют на сытый желудок после еды. Для истинных ценителей это десерт. Перед употреблением алкоголя можно выпить кофе, после – выкурить сигару.
Существует легенда, что закусывать коньяк лимоном предпочитал в России последний император Николай II. Почему царь, предпочитал заедать лимоном коньяк, и зачем вообще взялся его закусывать, можно только догадываться. Нравилось государю это сочетание, что поделать. Может все дело в загадке русской души. Придворные лихо подхватили эту затею. А от них переняли и простолюдины. С тех пор на Руси принято под коньяк подавать нарезанные лимоны. Даже закуску придумали.
Закуска «Николашки» представляет собой нарезку лимона, присыпанную сверху кофе, сахаром, тертым шоколадом.
Гурманы, считающие коньяк «божественным» напитком, приходят в недоумение от того, что его можно закусывать лимоном. По словам ценителей коньяка, напиток самодостаточен, а яркий вкус лимона перебивает всю прелесть напитка.
Польза для здоровья
Коньяк богат полифенолами, которые содержатся в винограде. Полифенолы являются противовоспалительными веществами. Они защищают клетки от свободных радикалов и уменьшают отложения в кровеносных сосудах, уменьшая причины атеросклероза.
При простуде коньяк помогает расширить кровеносные сосуды и снять головную боль. Регулярное употребление коньяка (около 20 мг в день) помогает защитить от сердечных заболеваний.
Коньяк может помочь снизить риск возникновения диабета и желчных камней.
При выдержке в дубовых бочках коньяк получает эллаговую кислоту, мощный антиоксидант, содержащийся в древесине. Это вещество омолаживает организм и противостоит онкологическим заболеваниям.
Следует подчеркнуть, что вся польза от употребления алкоголя превращается в ничто или только во вред, если нарушается умеренность в дозе.
Откуда взялся коньяк
Коньяк впервые начали изготавливать во Франции, возле местечка Cognac в XVII веке. Напиток представляет двойной дистиллят специальных белых сортов виноградного вина, имеющий выдержку в дубовых бочках не менее 2 лет.
Дубовые бочки применяются только ручной работы, сделанные без гвоздей и клея из старых деревьев векового возраста.
Требуется, чтобы 90 % содержания сырья для коньяка составляли сорта винограда Угни Блан, Коломбар и Фоль-Бланш. Дополнять напиток другими сортами винограда разрешается в количестве не более 10 %. Правила приготовления напитка запрещают добавление каких-либо дополнительных сахаров и сульфонов.
Храниться готовый дистиллят должен в специальных подвалах с определенной температурой и влажностью.
Технология производства коньяка отработана и неизменна по сей день. Какие-либо новшества в технологическом процессе запрещены на законодательном уровне. 95 % всего изготавливаемого во Франции коньяка идет на экспорт. Наибольшая часть приходится на рынок США и стран Азии: Китая, Сингапура, Японии.
Как пить коньяк?
Этот напиток пьют не для того, чтобы напиться, хотя сделать это не сложно, так как в нем высокое содержание алкоголя.
Бутылку лучше слегка прогреть, чтобы температура была немного выше комнатной. Прежде чем смешивать коньяк, лучше попробовать его в чистом виде. Для напитка требуются специальные тюльпанообразные коньячные бокалы «snifter». Наливать жидкость следует примерно на четверть объема бокала. Подержите пару минут бокал в руке, на ладони, для того чтобы он согрелся вашим теплом и отдал свой аромат. Втяните неспешно, подержите во рту, почувствуйте вкус, проглотите.
Смешивать или не смешивать коньяк с различной закуской или напитками право каждого. Коньяк сочетается со многими продуктами: фруктами, салатами, бисквитами, шоколадом, кофе, разнообразными сырами, морепродуктами. В разнообразных фруктовых и шоколадных коктейлях также используется коньяк.
Ждете ли вы особенного момента для того, чтобы начать воспринимать свою жизнь позитивнее? Есть ли у вас предрассудки и стереотипы о счастье, которые заставляют вас думать, что для этого ощущения нужны какие-то конкретные события или дела? Не кажется ли вам, что уровень стресса в вашей жизни не позволяет вам чувствовать себя хорошо, а всем остальным людям просто не позволяет понять этого напряжения? Если вы можете ответить утвердительно на один из этих вопросов, скорее всего, вы слишком долго подходили к жизни негативно. Вам пригодятся несколько советов, описывающих то, что позитивные люди обычно делают иначе. Следуйте их тактике, чтобы преобразить собственный взгляд на жизнь.
Позитивный человек понимает разницу между «сдаться» и «отпускать»
Вместо того чтобы цепляться за свои идеи и убеждения, которые отравляют жизнь, оптимисты умеют отпускать негативные установки. Это касается и отношений - они остаются рядом лишь с теми, кто положительно влияет на жизнь. При этом они понимают, когда не стоит сдаваться и нужно приложить усилия.
Позитивные люди не ждут хорошего дня - они создают его для себя
Ждать, надеяться и мечтать - не те слова, которые можно найти в словаре оптимиста. Они не пассивны в своей жизни, они действуют сами. Пассивность приводит к тому, что вы недостаточно вовлечены в происходящие вокруг вас процессы. Позитивные люди стараются контролировать все составляющие своей жизни сами. Они работают над тем, чтобы добиться положительных изменений. У них нет привычки отгонять свои чувства в тяжелую минуту - они просто делают все, чтобы исправить проблему. 
Для оптимиста прошлое всегда остается в прошлом
Хорошие и плохие воспоминания должны вместе оставаться там, где им самое место - в прошлом. Оптимист не тратит свое время на сожаления о славных деньках, которые когда-то случались, и не вытаскивает из памяти печальные минуты для того, чтобы помучить себя сожалениями и укорами. Вместо этого они учатся на ошибках прошлого и считают воспоминания ступеньками к лучшему будущему.
Позитивные люди умеют быть благодарны
Самые оптимистичные люди всегда готовы сказать жизни и окружающим «спасибо». Они не фокусируются на неудачах. Они видят в каждом дне множество поводов для радости, даже в мелочах, которыми их окружает природа. Они воспринимают жизнь как настоящий сундук с сокровищами.
Оптимист не фиксируется на том, что не может сделать
Позитивные люди не ограничивают себя, они наполняются энергией от осознания своих возможностей. Они не думают, что для каждой проблемы можно найти идеальное решение - они уверены, что выходов из ситуации может быть много. Они не боятся пробовать новое, даже если ситуация уже привычная. 
Позитивные люди не позволяют страху управлять жизнью
Оптимист понимает, что те, кто постоянно охвачен страхом и волнениями, не могут жить полной жизнью. Вместо этого позитивный человек принимает необходимые меры и не позволяет страху удерживать себя от того, чтобы попробовать новое. Он знает, что даже неудача может быть шагом к успеху. Он наполнен уверенностью - все можно будет начать с начала.
Позитивные люди очень много улыбаются
Если вы чувствуете себя оптимистично, вы готовы улыбаться чаще, и это заразительная привычка. Чем больше люди проводят времени с позитивными друзьями, тем больше они улыбаются. Они видят легкость в жизни, они наслаждаются юмором. Позитивный человек не воспринимает себя чересчур серьезно и всегда готов посмеяться.
Оптимисты - мастера коммуникации
Позитивные люди убедительны и уверены в себе, они понимают, что умение общаться очень важно в повседневной жизни. Оптимисты не судят других и не злятся, они не позволяют окружающим вывести их из себя. Вместо этого они всегда тактичны и воспитаны. Позитивный человек не бывает неуверенным и подавленным, он не зависит от чужих проблем. 
Позитивный человек знает, что в жизни не избежать печалей и боли
Самая частая ошибка в представлении об оптимистах заключается в том, что люди думают - для позитивного подхода нужно быть всегда счастливым. Это очень далеко от правды. У каждого человека в жизни бывают моменты, которые невозможно назвать счастливыми. Быть грустным, злым, разочарованным - абсолютно нормально. Как еще вы будете развивать эмоции и научитесь понимать переживания других? Позитивные люди не бегут от широкой палитры эмоций и принимают печаль как обязательную часть процесса восстановления от потрясений. Они принимают любые эмоции, не только положительные. Просто оптимист всегда знает, что в конце туннеля есть свет.
Позитивные люди сильнее других
Оптимисты не обвиняют других и не считают себя жертвами. Они ищут поддержки у тех, кто их окружает, и не общаются с людьми, отравляющими их жизнь. Позитивный человек знает себе цену и уважает себя, не позволяя себе оказываться в зависимом положении. Кроме того, он умеет прощать, зная, что только это может помочь становиться лучше и не терять вкус к жизни.
Подборка самых лучших позитивных цитат и высказываний о жизни, на каждый день, о любви и настрое, в картинках и смешные. Статусы про позитивных людей.
Позитивные цитаты на каждый день
Цените тех, кто забил на свою гордость ради вас, кто всегда прощал и всегда ждал, судьба вам предоставляет таких людей лишь однажды.
День оценивай к вечеру, а жизнь - к концу. (Д. Герберт)
Цельтесь в Луну… ибо даже если Вы промахнетесь – приземлитесь на одной из звезд. (Лес Браун)
Пропускай сквозь пальчики весь негатив, и тогда в ладошках останется лишь радость!
Лучшие позитивные цитаты смешные
Ищете женщину? ... лучше ищите деньги. Женщина сама вас найдёт.
В парикмахерской: «Я хочу привести голову в порядок». Парикмахер: «Это не к нам, психиатр в доме напротив!»
Сидишь в Одноклассниках целый день, нажимаешь на выход и у тебя спрашивают: «Как, Уходите? Так быстро?» И как-то ржачно становится.
Хорошо, когда хорошо! В противном случае противно.
Hу, ладно мне медведь на ухо наступил, а с тобой он, похоже, переспал.
Научилась целоваться на помидорах и думаешь, что готова к жизни? Покупай бананы.
Чтобы в итоге все вышло хорошо, вначале должно хорошо войти.
Позитивные статусы и цитаты
Думай о чем-то другом, твои мысли через штаны видно.
В каком году ты родился? В каком месяце? Какого числа?... И какого хрена?
Никогда не сомневайся в своей привлекательности! Запомни: весы врут, люди завидуют, а зеркало вообще, сука, кривое!
Странная у меня семья: папа разговаривает со своей машиной, мама с цветами, сестра с кошками, я одна нормальная - с компьютером и телефоном.
И где??? - поинтересовался гинеколог у русалки…
Самая бесполезная борьба - это борьба между сердцем и разумом. Ведь зачастую, побеждает абсолютно другая часть тела.
Все встало на свои места - по гороскопу индейцев я олень.
Хотите изменить походку? Не пейте ЧАЙ, а пейте ВОДКУ!
Позитивные цитаты в картинках
Позитивные мысли, цитаты о жизни со смыслом.
Жизнь - это искусство извлекать утешительные выводы из неутешительных посылок. (Батлер Самюэл)
Чтобы дойти до цели, надо идти. (Оноре де Бальзак)
Всюду, где можно жить, можно жить хорошо! (Аврелий Марк Антонин)
Судьба судьбой, но выбор за тобой!
Нельзя сделать одного громадного шага, который тут же обеспечит Вам достижение нужной цели. Ибо любая нужная цель достигается через множество мелких и вполне обычных шагов. (Питер Кохэн)
Позитивные цитаты о любви
«Целомудренна та, которую никто не пожелал.» (Овидий)
Если твоя любимая женщина нравится кому-то еще, это не повод для ревности. Значит, ты сделал правильный выбор. Это повод для гордости - в твоих руках чья-то мечта!
Почему всегда влюбляешься в того, кто спокойно обойдётся и без тебя?
Переночевала у него, ВЫСПАЛАСЬ… в общем, поняла - не моё…
В поздней любви возможно нет той страсти, присущей двадцатилетним. Но, ей присуща такая глубина чувств, которая и не снилась молодым.
В отношениях нужно давать столько свободы, чтобы человек сам хотел все чаще бывать рядом с вами. Любовь - это когда не держишь человека, а даешь всегда право выбора…
Лишь полюбив с первого взгляда, понимаешь, насколько ты близорук.
Позитивное мышление и настрой – цитаты.
Боже, дай мне мудрости, чтобы понять мужчину, Любви, чтобы прощать его, Терпения, чтобы выдержать...Только сил не давай, а то убью его!!!
Нахожусь в прекрасном возрасте: дурь уже выветрилась, до маразма еще далеко! Это не про меня))) у меня не выветрилась))) придет маразм - а место занято...
Запомни эту простую фразу, все будет, но не сразу!!!
Не стоит бояться перемен. Чаще всего они случаются именно в тот момент, когда они необходимы.
«Жениться надо лишь на той, что обладает красотой!» - Весёлый юноша заметил…
Но грустный так ему ответил: «Дурнушку в жёны надо брать. Не страшно будет потерять».
А третий был благоразумный… Он так сказал: «Женюсь на умной…».
Им бросил старец, шедший мимо: «ЖЕНИТЬСЯ НАДО НА ЛЮБИМОЙ!!!»
Не стоит испытывать судьбу - она может не вынести пыток…
Я часто приучал аудиторию к мысли о том, что именно позитивные новости и добрые слова являются насущными в наше время. И именно от того, что именно мы читаем зачастую зависит состояние всего нашего организма. И именно сейчас, как никогда, необходимо лечить общество от всего того негатива, который льется на нас отовсюду.
И вот недавно я прочёл одну занимательную теорию о торсионных полях, которая как раз и подтверждает мои мысли о негативном влиянии плохой информации на общее состояние организма. Суть этой теории в том, что человек живёт в окружении информационных полей, которые на генном уровне взаимодействуют с организмом и от того, какое именно его поле окружает — негативное или позитивное, и зависит общее состояние здоровья.
Справка. Термин торсионные поля появился на свет в начале XX века с подачи математика Эли Картана и для того, чтобы обозначить гипотетическое физическое поле, которое порождает все пространство. Сами эти торсионные поля являются обобщённым гигантским потоком данных, образующими бездонную систему. И каждый человек, вращаясь в этих полях, сам воздействует на них своими мыслями, являясь своеобразным генератором.
Учёные выяснили, что наш генетический аппарат имеет склонность к мышлению и на уровне ДНК организм прекрасно «понимает» все то, что происходит вокруг него. И также как мы душевно ощущаем всю ту информацию, которая исходит из телевизора, интернета и обычного общения с людьми, так и ДНК понимает речи и их смысл. Поэтому и впечатывается весь смысловой негатив из ТВ и интернета в человека, меняя его волновую наследственную характеристику. И накопление таких искаженных данных негативно сказывается не только на самом человеке, но и на его потомках.
К тому же недавно один из опытов российских учёных подтвердил негативное влияние на организм человека плохих новостей. Так, при помощи специальной аппаратуры к.б.н. Гаряев и к.т.н. Тертышный зафиксировали, что «плохое» слово способно вызвать мутагенный эффект, который будет схож с действием на человека радиационного излучения мощностью в 1000 рентген. Однако, если такое воздействие радиации практически сразу видно, то вот негативные влияния слов мало заметны.
Свежим примером того, что негативные слова могут быть опасны для человека, является рекламная компания американской ассоциации по защиты детей. В ней креативные менеджеры напомнили, что слово может ударить по ребенку также сильно, как и физическая сила.
Список 10 самых позитивных слов
Итак, какие же слова нам могут помочь? Как найти те слова, которые воспринимаются нами, как наиболее позитивные, добрые и светлые. Вот десятка слов со знаком «+», которые практически любой человек воспринимает положительно:
- солнце
- жизнь
- любовь
- счастье
- радуга
- теплый, нежный
- рассвет
- доброта
Например, если приравнять человека, накаченного негативными новостями и бранными словами, к подверженному алкоголизмом человеку, то и тот, и другой не признаётся в том, что он болен и не захочет лечиться. Поэтому таких людей необходимо всячески подталкивать к внутренним переменам и стараться им помочь избавиться от этой негативной пагубной привычки.
Вот недавно я натолкнулся на интересный портал — «Стопка «. Это оригинальное сокращение названия от «Стоп Калуга «, которое само за себя говорит о связи с алкоголем. На этом портале также как и я имеют позитивные цели — борьба с негативом в обществе. Только, если у меня фронт борьбы информационный с негативными новостями, то на «Стопке» объявили борьбу с алкоголизмом. Причём на портале есть информация о том, как не только быстро избавиться от такой пагубной в обществе привычки, как пьянство, но и как помочь побороть ещё одну вредную привычку — курение.
Ведь, если посмотреть со стороны, то без здорового тела не будет и здорового духа и наоборот. Поэтому если не помочь человеку побороть эту вредную привычку, то никакими позитивными новостями его уже не заинтересовать. Да и здорового потомства и здоровой полноценной семьи у зависимого человека не получиться. Я считаю, что надо помогать строить общество не только духовно здоровое, но и физически, поэтому заходите на портал stop-kaluga.ru и помогайте всем избавляться от пагубных привычек. К тому же там есть ряд интересных бонусов — за регулярное общение и помощь начисляются специальные балы, за которые вы сможете оплатить рекламу ваших порталов и сайтов.
