• Листы для лазаньи - 200 г (мы купили листы, которые не нужно предварительно отваривать)
  • Фарш - 300 г (лучше смешанный - пополам говяжий и свиной)
  • Помидоры - 300 г (можно консервированные)
  • Томатная паста - 1 ст. ложка
  • Чеснок - 1-2 зубчиков
  • Лук - 1 штука
  • Сыр - 100-150 г
  • Соль - 1-2 щепот.
  • Перец черный молотый - 1-2 щепот.
  • Сухие прованские травы - 1-2 щепот.
  • Сливки 9% - 200 мл
  • Йогурт натуральный - 100-150 мл
  • Мускатный орех - 1 щепотка
  • Растительное масло - 1 ст. ложка

Способ приготовления лазаньи в микроволновке, пошаговая инструкция:

1. Чистим лук и чеснок, нарезаем мелко.

2. Добавляем их к фаршу, закрываем емкость крышкой и ставим в микроволновую печь на 5 минут на максимальной мощности.

3. Со свежих помидоров снимаем кожицу и измельчаем.Смешиваем с томатной пастой.

4. Добавляем перец, соль и сухие травы.

5. Перемешиваем сливки, йогурт. Добавляем к ним мускатный орех и соль.

6. Смазываем растительным маслом форму и наливаем на дно немного сливочной смеси.

7. Выкладываем на дно листы для лазаньи.

8. Половину количества фарша распределяем по поверхности листов, заливаем томатами.

9. Опять укладываем листы, поверх них немного сливочного соуса, фарш и томаты.

10. Накрываем оставшимися листами, заливаем соусом и посыпаем тертым сыром.

11. Ставим в микроволновку на 30-35 минут при мощности 700 ватт. У меня в микроволновке максимальная мощность 1000.

После окончания готовки необходимо, чтобы лазанья постояла еще минут 10. Затем разрезаем и подаем к столу. Удачи Вам и приятного аппетита!

Вкусное и сытное блюдо, которое готовится достаточно быстро подойдет для семейного завтрака в выходной день или же ужина после трудового. Обязательно готовьте по рецепту, используя все ингредиенты, и тогда лазанья в микроволновке получится нежной и насыщенной.

Рецепт лазаньи в микроволновке

Набор продуктов подойдет и для лазаньи, которую можно сделать традиционным способом, то есть на плите. Итак, нам понадобятся:

  • лук - 1 большой;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • перец сладкий зеленый - 1;
  • масло растительное - 2 ч. ложки;
  • грибы, вполне подойдут и шампиньоны - 225 грамм маленьких;
  • помидоры, можно свежие или в собственном соку (консервированные) - 400 г;
  • томат-паста - 2 ст. ложки;
  • сыр мягкий или творог не кислый - 100 г;
  • лазанья - 10 листов;
  • сырный соус или - 400 мл;
  • сыр твердый или ;
  • пряности - по вкусу;
  • соль, свежемолотый перец душистый.

Приготовление лазаньи в микроволновке

Готовы узнать как приготовить лазанью в микроволновке? Тогда начинаем. Чистим и перемываем все овощи: лук, грибы, чеснок, перец, помидоры (если свежие). Нарезаем мелко лук и перец. Грибы режем тонкими пластинами. Мелко нарезаем и помидоры.

В кастрюлю для СВЧ-печи наливаем масло, кладем лук и перец, выдавливаем через чеснокодавку чеснок, перемешиваем овощи в масле. Ставим в печь минут на пять на полную мощность.

Кладем в кастрюлю грибы и помидоры, перемешиваем всё содержимое. Добавляем томат-пасту, приправляем солью, перцем и приправами. Снова перемешиваем и ставим минут на 5.

В творог выкладываем половину готовых овощей и тщательно перемешиваем.

В мелкую прямоугольную форму емкостью около 1,5 литра вниз кладем немного протушенных овощей. Далее слой макарон. Потом слой из половины творога, который накрываем лазанью и поливаем немного овощами. Затем слой оставшегося творога с овощами, накрываем макаронами и выкладываем все овощи. Накрываем крышкой с отверстием, ставим в печь и готовим на умеренной мощности минут 15.

Поливаем сверху сырным соусом или бешамель и готовим еще минут 5 на полной мощности без крышки - соус должен прогреться.

Даем постоять минут 10. Подаем к столу, посыпав крупно натертым сыром или хрустящими крошками.

Лазанью у нас в семье любят все. По этому классическому рецепту готовится она долго, и делала я ее всего один раз. Потом значительно упростила рецепт и стала готовить на сковороде. Но из плюсов, надо заметить, лазанья в микроволновке не такая жирная, получается как торт.

Ингредиенты

  • Листы лазаньи
  • Фарш — 500 г.
  • Лук — 1 большая луковица.
  • Чеснок — 2 зубочка.
  • Помидор — 1 шт.
  • Томатная паста или томат — 3 ст. л.
  • Сыр — 100 г.
  • Сливки — 100 мл.
  • Йогурт — 150 мл.
  • Оливковое или другое масло.

Как приготовить дома лазанью в микроволновке

Рецепт приготовления лазаньи можно разделить на несколько этапов: приготовление самих листов, фарша, соуса. Итак.

Готовим фарш

Мелко нарезать лук и чеснок, добавить к ним фарш, посолить, поперчить и поставить в жаропрочной посуде в микроволновку. Запекать примерно 3 минуты, достать, помешать и дальше запекать до готовности, тоже около 3 минут.

Помидор уже без кожицы (чтобы легко снять, достаточно ошпарить кипятком), потереть на терке. Вместе с томатной пастой или томатом добавить все к фаршу, готовить еще несколько минут. 2-3.

Готовим соус

Для соуса нужны жирные кулинарные сливки. Смешать сливки с йогуртом и мелко натертым сыром. Можно добавить приправы по вкусу, например, базилик или орегано, сушеные травы. Посолить.

Готовим листы лазаньи

Листы лазаньи опускаем в кипящую воду. По одному или несколько, зависит от размера посуды. Важно, чтобы они не слипались. Воду немного посолить. Отваривать каждый лист до мягкости, но не готовности. Это может быть 1-2 минуты.

Как правильно запекать лазанью в микроволновке

И теперь осталось все соединить.

Потребуется кастрюля для микроволновки. Удобнее, если она будет квадратной формы. У меня была круглая, тоже можно, но не так удобно.

Дно формы смазать маслом. Выложить слой фарша. Положить сверху листы лазаньи по поверхности. Залить соусом.

Так повторить несколько раз. Оптимально 4-5 раз.

Залить все оставшимся соусом и поставить в микроволновку на 15 минут до готовности.

Затем сверху посыпать сыром и снова запечь 5 минут до полного расплавления сыра.

Лазанье нужно некоторое время постоять при комнатной температуре до полной готовности.

Можно украсить зеленью.

У меня получился вот такой нежный тортик. Вкусно, но долго)

Курт Воннегут родился в Индианаполисе, штат Индиана, в семье преуспевающего архитектора. Впрочем, в годы Великой Депрессии благосостояние семьи быстро сошло «на нет».

Первый литературный опыт Воннегут получил в школе, где два года был редактором ежедневной школьной газеты. В 1940 году Воннегут поступил на химический факультет Корнельского университета и одновременно стал сотрудничать в газете «Cornell Daily Sun». Учился он весьма средне, и в 1943 году его наверняка бы отчислили за неуспеваемость, если бы он не записался в армию. В декабре 1944 года Воннегут попал в плен к нацистам и был отправлен в дрезденскую тюрьму. Вместе с товарищами по несчастью пережил бомбардировку Дрездена союзной авиацией в феврале 1945 года - их спасло то, что они спрятались в подвалах бойни.

В мае 1945 года Воннегут вернулся в Америку, проучился два года в университете Чикаго, одновременно работая полицейским репортером, затем переехал в Скенектади и устроился на работу в компанию «Дженерал Электрик». Именно там началась его писательская карьера: в феврале 1950 года журнал «Колльерс» опубликовал рассказ «Доклад об эффекте Барнхауза». На следующий год Воннегут уволился из «Дженерал Электрик» и вместе с семьей переселился в Массачусетс. До 1959 года, когда был опубликован роман «Сирены Титана», Воннегут успел напечатать десятки рассказов, поработать учителем в школе для умственно отсталых детей, был торговым представителем концерна «Сааб» и т. д. Затем были опубликованы еще четыре романа, а завершилось это бурное десятилетие выпуском в 1969 году лучшего романа Воннегута «Бойня номер пять».

В семидесятых-восьмидесятых годах Воннегут продолжает активно писать и публиковаться - выходят романы «Завтрак для чемпионов» (1973), «Рецидивист» (1979), «Малый не промах» (1982), «Галапагосы»(1985), «Мать Тьма» (1986), «Синяя борода» (1987), «Фокус-покус» (1990). В 1997 году он публикует роман «Time Quake», который становится одним из заметнейших событий в американской литературе последнего десятилетия XX века.

Курт Воннегут-младший - один из самых известных американских прозаиков. О нем и его творчестве написаны солидные научные монографии и диссертации, масса критических статей и рецензий, журналисты без конца обращаются к нему с просьбой об интервью.

Главный парадокс художественного метода Воннегута заключается в том, что о самых кризисных, трагических моментах человеческой жизни он рассказывает со смехом. В его романах мы наблюдаем смертельную игру в жизнь, которую ведет человек. Это столкновение двух планов - глубокого философского содержания с внешней карнавальностью выражения - и создает тот неповторимый воннегутовский стиль, секреты которого постоянно выпытываются у писателя.

Сквозной гротеск, сатира и горчайшая ирония, парадоксы, создающие эффект обманутого ожидания, кажущийся алогизм человеческих поступков и полное разрушение стереотипов - все эти элементы стилистики, словесная игра, в изобилии встречающаяся у Воннегута, не являются самоцелью. Странный, на первый взгляд, прием реагировать смехом на неразрешимые проблемы имеет под собой серьезную подоплеку. «Самые смелые шутки вырастают из самых глубоких разочарований и отчаянных страхов», - считает писатель.

Курт Воннегут умер 11 апреля 2007 года из-за черепно-мозговой травмы, полученной после падения за несколько недель до этого.

«Мне представляется отвратительной и комичной присущая нашей культуре особенность ждать от любого человека, что он всегда в состоянии разрешить все свои проблемы. Имеется в виду, что проблема всегда может быть решена, если ты приложишь еще чуть больше усилий, чуть больше борьбы. Это настолько не соответствует истине, что мне хочется рыдать или смеяться. Опять же в соответствии с культурной традицией американцы не имеют права плакать. Поэтому я не много плачу - но очень много смеюсь.» (c) Курт Воннегут

Знаменитый американский писатель родился 11 ноября 1922 года в Индианаполисе (штат Индиана). Прадед Курта по отцовской линии эмигрировал в США из Германии. Курт Воннегут-старший стал потомственным архитектором и имел весьма прибыльный бизнес в Индианаполисе. К тому же, он женился на дочери местного миллионера, Эдит Либер. Так что на момент рождения Курта Воннегута-младшего его родители были довольно зажиточными людьми.

Курт стал третьим ребенком в семье Воннегутов. У него были старшие брат и сестра – Бернард и Алиса. Беда в это счастливое семейство нагрянула в разгар Великой депрессии. Сначала пришёл конец семейному капиталу, когда отец перестал получать заказы, сидел без работы и Воннегутам попросту пришлось потратить все свои сбережения.

Из-за нагрянувшей нищеты пошатнулось здоровье Эдит. Она начала страдать от психического расстройства. Сначала Курт был свидетелем ее частых приступов, а потом и вовсе пережил главную трагедию своей жизни: его мать покончила с собой. Эта боль проходит красной нитью во многих его произведениях.

Война, плен, бомбардировка Дрездена

Одним из любопытных фактов биографии писателя была его служба в армии США. Когда страна вступила во Вторую мировую войну, Воннегут записался на фронт добровольцем. Будучи рядовым 423-го пехотного полка 106-й пехотной дивизии, Курт 19 декабря 1944-го года оказался в плену. По иронии судьбы парень с немецкими корнями угодил в немецкий трудовой лагерь. Его держали в Дрездене, где в феврале 1945-го года случилась крупная бомбардировка.

Тогда погибло более 250 тысяч пленных, а будущему всемирно известному писателю помогло спастись, пожалуй, чудо: на момент бомбардировки его и еще некоторых пленных загнали в нерабочий подвал скотобойни номер пять. Это спасительное место в будущем даст название книге, принесшей наибольшую популярность Воннегуту. Вызволение Курта Воннегута из плена осуществлялось силами Красной Армии в мае 1945 года.

Забавно, что Курт даже в плену не гнушался черным юмором и провокационной сатирой. Изначально он был назначен старостой среди пленных, поскольку немного владел немецким. Однажды он решил «повеселиться»: в разговоре с одним из надзирателей лагеря он в красках расписал, что сделают с немцами русские, когда придут сюда. За такие шутки Воннегута очень сильно избили и разжаловали с поста старосты.

Писательская деятельность и лучшие произведения автора

Курт Воннегут построил все свое творчество на ярких и трагических переживаниях юности. Великая депрессия и смерть матери, война и трудовой лагерь, необходимость заниматься не тем, чем хочется, а тем, на чем настаивает отец. Воннегуту пришлось учиться на химика, но, как справедливо заметил один из его университетских преподавателей, «отвращение Воннегута к химии оказалось благом для американской литературы».

За свою длительную писательскую карьеру Курт Воннегут написал 14 романов, выпустил несколько сборников рассказов. В ТОП-10 произведений писателя стоит включить:

1) «Бойня номер пять, или Крестовый поход детей» (1969)

2) «Балаган, или Конец одиночеству» (1976)

3) «Утопия 14» (1952)

4) «Сирены Титана» (1959)

5) «Мать Тьма» (1961)

6) «Колыбель для кошки» (1963)

7) «Завтрак для чемпионов, или Прощай, чёрный понедельник» (1973)

8) «Канарейка в шахте» (1961)

9) «Добро пожаловать в обезьянник» (1968)

10) «Табакерка из Багомбо» (1999)

Личная жизнь

Курт Воннегут был дважды женат. Первой супругой писателя стала Джейн Мэри Кокс. В этом браке у Воннегута родился сын и две дочери. Кроме того, после смерти сестры Курта и трагической гибели ее мужа в результате аварии, случившихся в один год, Курт и Джейн усыновили троих племянников Воннегута, оставшихся сиротами. Второй брак писателя был заключен с фотографом Джил Клеменц. Супруги удочерили девочку, которая стала седьмым ребенком Воннегута.

По многочисленным признаниям самого Курта Воннегута, на протяжении всей своей жизни он страдал от сильнейшей депрессии. Неоднократно ему в голову приходила мысль о самоубийстве, но удерживало от него только осознание того, что подобным поступком он подаст крайне негативный пример своим детям.