Рисунок х бидструпа четыре темперамента. Когда нет слов. Как карикатура Херлуфа Бидструпа помогает в психологических консультациях? Когда не хватает слов

Вы скучаете по отпуску, солнцу и теплым денькам, вам хочется приготовить что-то необычное, со вкусом ягод и фруктов, напоминающее о жарком лете?

Тогда давайте испечем ароматный, рассыпчатый, легко и быстро готовящийся десерт – кекс с вареньем, рецепты приготовления которого не покажутся вам сложными. В зависимости от используемых наполнителей, каждый раз он играет по-новому: может быть и праздничным, и повседневным, но, при этом, всегда нежный и вкусный.

Пару слов о секретах выпекания кекса с вареньем

Варенье – это традиционный зимний десерт, его вкус всем знаком с самого детства. Практически в каждом доме найдется, хотя бы одна, баночка этого сладкого лакомства. Но варенье можно использовать и в качестве начинки для кекса, который в этом случае получается особенно вкусным.

Кекс можно приготовить из любого варенья, обнаруженного в вашем холодильнике. Вкус ягод или фруктов, из которых оно сварено, придаст выпечке особый аромат.

Можно использовать даже немного подкисшее варенье — на вкусе десерта это никак не отразится.

Во время выпечки духовку ни в коем случае не открываем – кекс может осесть.

Кекс с вареньем: рецепт на кефире

Ингредиенты

— 300 г + -
Варенье — 200 г + -
— 150 г + -
Кефир — 200 г + -
Сода — 1 ч.л. + -
— 2 шт. + -
— 100 г + -
— 1 шт. + -

Пошаговое приготовление кекса с вареньем в духовке

В эмалированной или стеклянной посуде смешиваем кефир, соду и варенье.
В другой миске взбиваем яйца, постепенно добавляя сахар.
Соединяем ингредиенты из обеих емкостей, перемешиваем.
Всыпаем порциями муку, перемешиваем до однородного состояния.
Духовку нагреваем до 180-190 градусов.
Смазываем маслом (сливочным или растительным) форму для кекса, присыпаем мукой, выливаем в неё тесто.
Выпекаем в течение 1 часа, проверяя готовность с помощью деревянной палочки (можно зубочисткой).

Для украшения используем белковую глазурь. Для приготовления глазури яичный белок и сахарную пудру перемешиваем до однородности (не взбивая).
Готовый, слегка остывший, кекс украшаем белковой глазурью.

Кекс с клубничным вареньем

Нежное тесто и насыщенный аромат ягод – вот что характеризует кекс с клубничным вареньем. Такой десерт точно понравится всем, без исключения.

Ингредиенты

Мука пшеничная – 100 г;
Молоко – 80 мл;
Яйцо – 2 шт.;
Масло сливочное – 50 г;
Варенье клубничное (без сиропа) – 0,5 стакана;
Сахар – 80 г;
Разрыхлитель – 1 ч.л.;
Сахарная пудра – 100 г.

Приготовление клубничного кекса на молоке в духовке

Взбиваем миксером яйца.
Несколькими порциями (не весь сразу) добавляем сахар, продолжая взбивать яйца в течение 7-10 минут. Сахар должен раствориться.
Муку просеиваем вместе с разрыхлителем.
В массу из яиц постепенно всыпаем муку.
Доводим до кипения молоко и вливаем его в тесто, постоянно перемешивая.
Форму для кекса смазываем маслом (можно застелить пекарской бумагой).
Наливаем на дно формы слой теста — не более ¼ от ее высоты.
Выкладываем на тесто ягоды клубники из варенья.
Закрываем начинку тестом — на высоту 2/3 от высоты формы.
Выпекаем в течение 1 часа до золотистого цвета, проверяя готовность с помощью деревянной палочки.

12. Готовый кекс охлаждаем и украшаем сахарной пудрой.

Если вы запасливая хозяйка, то вам, наверняка, знакома такая ситуация: зиме скоро конец, а варенья еще много, и оно, возможно, засахарилось. Не беда! Следующий рецепт в этом случае подойдет идеально, ведь чем гуще начинка, тем лучше результат.

Кекс с вареньем и хрустящей крошкой

Ингредиенты

Для теста

Мука пшеничная – 200 г;
Варенье (любое)– 75 мл;
Кефир – 125 мл;
Яйцо – 1 шт.;
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.;
Сода – 0,5 ч.л.;
Соль – 1 щепотка;
Масло сливочное – 50 г;
Сахар – 150 г;
Ванилин – по вкусу.

Для хрустящей крошки

Мука пшеничная – 50 г;
Сахар – 75 г;
Масло сливочное – 2 ст.л.;
Корица – по вкусу.

Как приготовить домашний кекс с вареньем

Готовим хрустящую крошку: сливочное масло перетираем со смесью сахара, муки и корицы. Помещаем получившуюся крошку в холодильник.
Муку с содой, солью и разрыхлителем просеиваем.
Сливочное масло с сахаром перетираем в отдельной посуде. Кладем яйцо и ванилин, перемешиваем.
Порциями добавляем муку и кефир, не прекращая взбивать.
Нагреваем духовку до 180 градусов.
Форму для выпечки смазываем маслом. Выливаем в нее половину теста.
Наносим слой варенья и покрываем второй половиной теста.
Сверху посыпаем кекс крошкой.
Кекс выпекаем в течение 40-50 минут.
Готовность проверяем с помощью деревянной палочки.
Вынимаем готовый кекс и остужаем его на решетке.

Итак, мы научились готовить вкуснейший нежный десерт к чаю или кофе — кекс с вареньем, рецепты которого гарантируют отличный результат.

Приятного аппетита!

Рецепты кексов

Ищете простой рецепт лакомства к чаю? Приготовьте восхитительный кекс с вареньем по семейному рецепту, воспользовавшись подробными фото и пошаговым видео.

50 мин

450 ккал

5/5 (2)

Часто бывает так, что мы недооцениваем продукты, которые всегда есть у нас в холодильнике. Например, варенье – что мы о нем знаем? В моем детстве варенье использовали практически только как «лекарство» от простуды и заваривали его в виде горячего чая.

Только недавно я узнала от свекрови, какая вкусная и ароматная получается выпечка, если в ней в качестве начинки использовать любое варенье, найденное в холодильнике. Чаще всего моя свекровь готовит кексы из варенья, пользуясь собственным рецептом, по которому она печет их уже больше десяти лет.
Сегодня я решила переписать для вас этот замечательный рецепт, чтобы и вы могли приготовить для вашей семьи и друзей отличный десерт к чаю – сладкий кекс с вареньем.

Знаете ли вы? Особенная прелесть таких изделий состоит в том, что вам не понадобятся яйца или сливочное масло для замеса теста. Несмотря на это, у вас получится очень экономная, но восхитительно вкусная выпечка.

Кухонная техника

Возьмите:

силиконовые либо бумажные формочки для кексов или маффинов (также можно выбрать одну широкую форму диаметром от 25 см);
миски глубокие емкостью от 600 до 900 мл;
несколько ложек столовых и чайных;

кухонные весы (либо другую мерную посуду);
венчик стальной;
хлопчатобумажные или льняные полотенца;
лопатку деревянную;
сито.

Из других видов кухонного оборудования лучше всего взять блендер (желательно ручной) либо миксер, чтобы тесто к кексу отлично замесилось, а вы не потратили на него слишком много времени.

Важно! Все чаще хозяйки используют пластиковую посуду и приборы для приготовления различных смесей, в том числе теста для дальнейшей выпечки. Я не советую вам делать это, поскольку часто именно пластик становится причиной того, что тесто не «подходит». Вдобавок, даже самая дорогая пластиковая посуда содержит в себе вредные микроэлементы, которые отрицательно влияют на вкусовые качества изделий.

Вам понадобятся

Знаете ли вы? Варенье можно выбрать по вашему вкусу. Также его можно заменить джемом. Например, в моей семье обожают абрикосовый джем и я чаще всего готовлю кексы именно с этим компонентом.

Подготовка

Тесто

Выпечка

Ваши быстрые и простые кексы готовы! Уверена – вы еще не видели выпечки, которая одновременно и недорогая по себестоимости, и просто потрясающая по вкусу.

Дайте вашему кексу хорошенько остыть перед подачей и присыпьте его семечками подсолнуха либо просто сахарной пудрой. Выложите ваш кекс на просторное и красивое блюдо. Предварительно не нарезайте (так делаю я, чтобы гости или домашние смогли насладиться отличным аппетитным видом изделия).

Видеорецепт кекса с вареньем

Убедитесь в простоте предоженного мною рецепта, посмотрев подробное приготовление легкого и быстрого кекса из варенья на видео. Обратите внимание и на интерпретацию рецепта — мне она показалась очень удобной.

Однако, это еще не все. Думаю, те, кто не удовлетворен таким простым оформлением выпечки, будут рады услышать от меня все о рецепте самой простой и быстрой глазури, которая шикарно подойдет именно к этому кексу. Единственная сложность состоит в том, что блендер в процессе приготовления использовать нельзя, но мы же с вами не белоручки и можем немного потрудиться, чтобы получить идеальный результат.

Белковая глазурь для кекса

Время приготовления: 10-15 минут
Количество порций: на 500-700 г готовых кексов.
Калорийность на 100 г: 150 ккал.

Вам понадобятся

1 яичный белок;
70 г сахарной пудры.

Последовательность приготовления

Готово! Также можно добавить в глазурь на стадии перемешивания капельку лимонного сока либо какого-нибудь бесцветного или окрашенного сиропа, однако лучше всего на первый раз оставить все как есть, по классическому рецепту.

Бидструп... Херлуф Бидструп (1912-1988) – величайший датский художник.

Наверное, нет человека, который бы не слышал эту фамилию, принадлежащую известному датскому художнику. Кто-то видел его отдельные рисунки в журналах, книгах, других печатных изданиях. Кому-то посчастливилось смотреть художественные альбомы, посвященные его творчеству. Их очень мало издано в нашей стране.

То, что иногда не просто объяснить словами, можно легко донести с помощью картинок, рисунков. И здесь на помощь психологии и различным психологическим приемам приходят специфические картинки, именуемые карикатурой или комиксами..

В смешной и легкой форме известный политический карикатурист из Дании, лауреат Ленинской премии Херлуф Бидструп изобразил поведение людей различного темперамента. Датский художник был отличным профессионалом и хорошим психологом, Х. Бидструп мог как никто другой в своей индивидуальной манере изобразить комичность различных реакций на одну и ту же ситуацию.

Сколько людей - столько реакций. Потому что разделение на психотипы абсолютно условны. Идеально чистых сангвиников, холериков, флегматиков и меланхоликов в жизни не существует. Люди даже в разные периоды жизни меняют ожидаемую манеру поведения, свои реакции на собратьев по разуму и окружающую действительность.

Можно было бы даже сказать, что это один человек - только реакция разная. Волнообразность настроения во времени: от агрессии к равнодушию, от апатии к слезливости, от горя к смеху...

Я, например, наблюдаю такую динамику на индивидуальных консультациях. Вначале идет агрессия: "Почему со мной ("с моей шляпой") так поступили? Почему так не справедлива моя судьба?" Дальше происходит размышление: "Зачем мне все это нужно? Что жизнь мне хочет рассказать или показать?" Потом возникает жалость к себе: "Почему у меня черная полоса в жизни? Когда эти издевательства в судьбе закончатся?" И в конце концов инсайт - катарсис - смех: "Неужели это было со мной?"

Еще люди определенных профессий имеют склонность к предсказуемой реакции на происходящее.

Общение холерика и флегматика. Интересно. А нервная система у кого интенсивнее изнашивается? А случай обыденный. И скорее всего, случайность послужила такому взрыву эмоций у холерика - прохожего. А флегматику - дворнику все не по чем - это наглядно видно на рисованном комиксе Херлуфа Бидструпа на фото.

Манера говорить также отличается у каждого человека. Иногда это ощущаешь на уровне интуиции. Чувствуются и манипуляции, и неискренность, и откровенный слив негатива. Особо чувствительным людям это крайне знакомо. Знакомо это и Датскому карикатуристу Бидструпу.

Реакция на многие события в нашей жизни разная и неоднозначная. Мы все разные и отношение к вещам у нас разное. То, что интересно и нужно одному, у другого может вызвать скуку или полное непонимание. А книга то одна и та же. Хороший психолог по жизни был этот Датчанин Херлуф Бидструп.

А такая занимательная карикатура для милых дам от Херлуфа Бидструпа. Зеркало: без комментариев.

А молодость можно продлить. Приемов много. Но результаты приносят те, которые приносят наслаждение и делаются с удовольствием!

Какой разный Фен Шуй интерьера! И что самое интересное - это то, что и минималистическом

заполнении есть очевидные ошибки по Фен Шуй. Не говоря уже о гипернавороченном. Ошибки усилились - и качественно, и количественно... А Вы их заметили? Начнем с картины...
Статья о них уже есть на моем блоге

Наверное и во времена датского карикатуриста Херлуфа Бидструпа была рекламная кампания эликсиров для роста волос. И его фантазия перевела трагедию в комедию или в фарс...

Все в жизни относительно... И волос на голове - много бывает.

А вот комикс, в качестве комплимента красоте женского тела и его сногсшибательного воздействия на все слои мужского населения. Нагота - страшная сила, и Х. Бидструп об этом знал.

Иногда стоит закутаться в бесформенную модную тогда одежку, как на этой картинке, чтобы...

Бидструп рисовал карикатуры, политические шаржи, путевые заметки но более всего он известен своими комиксами - небольшими смешными рассказами в картинках.

Бидструп - датчанин, но юмор его не имеет национальных границ. Эти смешные, курьезные, трагикомичные рассказы в картинках понятны любому человеку, независимо от возраста и национальности. Тематика абсолютно разная - бытовые сценки, случаи на улице, в транспорте, на отдыхе, различные жизненные ситуации, порой доведенные до абсурда.

Если Вы хотите поднять настроение, немного отвлечься от текущих проблем, снять стресс, от души посмеяться подарите себе несколько минут удовольствия, посетите галерею комиксов Бидструпа, вспомните виденное когда-то ранее или откройте для себя заново эти рисунки и вы не пожалеете!

МЕЛАНХОЛИК (в основе лежит слабый тип нервной системы). Описание темперамента по доктору А. П. Чехову: "Глаза серо-голубые, готовые прослезиться. Склонен к ипохондрии. С прискорбием и со слезами в голосе уведомляет своих близких, что валерьяновые капли ему уже не помогают. Завещание у него давно уже готово. Женщина-меланхолик - невыносимейшее, беспокойнейшее существо. Как жена - доводит до отупения, отчаяния и самоубийства. Тем только и хороша, что от нее избавится нетрудно."

В отличие от других типов темперамента, у меланхолика высокая сензитивность, проявляющаяся в болезненной чувственности, в обидчивости. Малая реактивность и пониженная активность проявляются у меланхолика в том, что он редко смеется, не уверен в себе, часто и легко теряется, не доводит работу до конца. Отличается медленным психическим темпом - его движения вялые, слабые, говорит медленно. Быстро утомляется от людей и новой обстановки, чувства медленно возникают, но проявляется глубиной. Эти люди легко уязвимы, хотя внешне этого не показывают. Тактичны, мягки, стеснительны. Им присуща мнительность и пессимизм.

ФЛЕГМАТИК (в основе лежит сильный, уравновешенный, инертный тип нервной системы). А. П. Чехов: "Наружность самая обыкновенная, топорная. Вечно серьезен, потому что лень смеяться. Непременный член всевозможных комиссий, заседаний и экстренных собраний, на которых ничего не понимает и дремлет без зазрения совести. Самый удобный для женитьбы человек, на все согласен, не ропщет, покладист. На службе - счастлив. Женщина-флегматик - родится, чтобы со временем стать тещей. Быть тещей - ее идеал."

В отличие от сангвиника и холерика у него малая реактивность. Это проявляется в том, что его трудно рассмешить или рассердить. Высокая активность значительно преобладает над малой реактивностью, что и определяет терпеливость, выдержку, самообладание. Психический темп замедленный - движения неторопливы, медленная походка, на вопросы отвечает не сразу. Он отличается малой пластичностью и большой ригидностью. Он медлителен и спокоен, проявляет во всем основательность, склонен к порядку, но медленность мешает в процессе познания, уклоняется от споров. У него устойчивое настроение, уклоняется от ссор. Неудачи и неприятности не выводят его из себя.

Если мы выделим закономерные связи свойств, присущие каждому типу темперамента, то получим следующую таблицу:

психические свойства

виды темперамента и соответствующие им свойства высшей нервной деятельности

Сангвиник

Флегматик

Меланхолик

сильный уравновешенный подвижный

сильный неуравновешен. Подвижный

Сильный уравновешенный инертный

слабый неуравн. Малоподвижный

Скорость психических реакций

Очень высокая

Медленная

Сила психических реакций

Очень большая

Экстраверсия или интроверсия

Экстраверт

Интроверт

Пластичность или ригидность

Пластичный

Ригидный

Эмоциональная возбудимость

Умеренная

Сила эмоций

Очень большая

Эмоциональная устойчивость

Устойчив

Неустойчив

Очень устойчив

Очень неустойчив

Чувствительность

Пониженная

Реактивность

Повышенная

Активность

Повышенная

Пониженная

Реактивность-активность

Уравновешены

Реактивен

Активный

Уравновешены

Темп реакции

Медлителен

Трем подругам предложили произвести перепланировку рабочего кабинета и комплектацию его мебелью и оргтехникой.

Первая стала обзванивать близлежащие фирмы и советоваться по возникшей проблеме.

Вторая отправилась в библиотеку для изучения рекомендаций по оборудованию рабочих мест и специальной литературы по проблеме с учетом требований эргономики и техники безопасности.

Третья начала рисовать различные варианты схем перепланировки и передвигать мебель. _____________________________________________________________________________________

4. Характер – это ____________________________________________________________________

5. Распределите перечисленные черты характера (инициативность, исполнительность, чуткость, вспыльчивость, решительность, внимательность, страстность, энергичность, деликатность, нежность, настойчивость)по видам черт. Заполните таблицу:

Моральные черты характера	Волевые черты характера	Эмоциональные черты характера

6. Изучите классификацию акцентуаций характера человека по а.Е Личко и определите тип акцентуации характера в приведенных примерах:

А. По характеру я оптимист. Настроение у меня веселое. Возникают жизненные трудности – я не падаю духом, сохраняю жизнерадостность и уверенность в успехе.

Житейские невзгоды переношу легко, да и по-настоящему серьезные неприятности бывают у меня крайне редко. Обычно они возникают из-за моей предприимчивости и активности, склонности к выдумкам и проделкам. В школе у меня была репутация шалуна. Учился я хорошо, но не потому, что старался, а потому, что мне все удавалось легко. У меня хорошая память и я очень быстро соображаю. Я не молчун, с удовольствием участвую в беседах и дискуссиях. Люблю бывать на людях, в компаниях. Со мною охотно дружат, мне подражают и меня слушаются окружающие.

К друзьям и подругам отношусь тепло, принимаю активное участие в их судьбе, охотно им помогаю, легко даю в долг деньги и также легко залезаю сам в долги. Желая всем помочь, раздаю много обещаний – больше, чем могу выполнить. Не переношу однообразную, кропотливую работу, которая требует усидчивости. Меня постоянно тянет к новому, к острым, неожиданным и рискованным ситуациям. В целом я мало кого могу поставить выше себя.

_______________________________________________________________

Б. Основной особенностью моего характера является беспричинная смена настроения. В одни периоды я длительное время чувствую себя очень хорошо, испытываю прилив сил, с аппетитом ем, хорошо сплю, много и успешно работаю, хожу на вечеринки, в кино, участвую в коллективных мероприятиях. Если в этом состоянии случаются какие-либо неприятности, то переношу их очень легко.

Однако (обычно по совершенно непонятным для меня причинам) настроение у меня подчас портится на долгое время – недели и даже месяцы. Я делаюсь мрачным, угрюмым и недовольным. Мне все становится безразличным, а иногда случаются опасения, что вот-вот случится что-то плохое. От трудностей и неприятностей впадаю в уныние, плохо ем, сплю, просыпаюсь с ощущением разбитости. У меня нет желания встречаться с людьми, что-нибудь делать, хочется лежать в постели и забыть обо всем. Смены периодов хорошего и плохого настроения происходит чаще всего весной и осенью.

____________________________________________________________________________________

7. Способности – это _________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

Приведите примеры общих способностей: ________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

Приведите примеры специальных способностей: __________________________________________

____________________________________________________________________________________

8. Проанализируйте наличие у Вас способностей, необходимых для успешной профессиональной деятельности. Наметьте план развития своих профессиональных способностей. Оформите подготовленную информацию в виде резюме: _____________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Рейтинг: