Как вести домашнее хозяйство? Покупка и готовка

Приветствуем вас, дорогие читатели! Мы, Ирина и Игорь, подготовили очередную порцию советов для вашего совершенствования. Сегодняшняя наша статья предназначена скорее для женщин, но и мужчины могут поразмыслить над ее содержанием. Дело в том, что речь пойдет о домашнем хозяйстве.

Довольно часто случается такое, когда уставшая на работе женщина откладывает мероприятия по уборке своей квартиры на следующий день или на выходные дни. А выходные бывают впоследствии заняты другими делами, что заставляет домашние заботы скатываться в большой ком, который, того и гляди, раздавит вас своей тяжестью.

Вопрос о том, как правильно вести домашнее хозяйство, чтобы оставалось время и на отдых, и на другие важные мероприятия волнует многих женщин. Сегодня мы как раз и хотим поговорить об этом.

Кто такие FlyLady?

FlyLady или «Флаюшки», как их ласково называют наши соотечественницы, — это женщины, которые придерживаются правил своеобразного домашнего менеджмента, придуманного американкой Марлой Сили.

«To fly» переводится в английского – «летать». Отсюда расхожее мнение о том, что хозяйки придерживающиеся принципов fly-менеджмента, буквально «порхают» по дому.

Однако на самом деле «fly» является аббревиатурой и расшифровывается как «finally loving yourself», что означает «наконец-то любящая себя».

Все потому, что основной идеей этого менеджмента ведения домашнего хозяйства является то, что не нужно корить себя за постоянный беспорядок, идеальных хозяек не бывает, а хлам не создавался за один день, а значит, и не может быть разобран за один день.

Систему, придуманную Марлой Сили, часто называют тайм-менеджментом для домохозяек. Это отчасти верно, поскольку многие принципы этой системы перекликаются с организацией эффективного планирования по тайм-менеджменту.

Самостоятельно сравнить данные подходы вы сможете, изучив видеокурсы по тайм-менеджменту:

• «Хозяин времени – высокопродуктивный тайм-менеджмент по системе Евгения Попова»
• «Тайм-менеджмент, или как повысить свою эффективность»

Основные принципы домашнего менеджмента

Как вы думаете, что является основными рабочими инструментами FlyLady? Нет, это не тряпка и ёршик, как вы могли подумать изначально. Это блокнот и будильник. Почему именно эти вещи? Сейчас все объясним!

Первое, что вам потребуется сделать, это разделить всю свою квартиру на функциональные зоны: кухня, гостиная, прихожая, ванная и туалет, спальня и так далее. Все эти рабочие зоны вы можете пометить у себя в блокноте.

Теперь блокнот нужен вам для того, чтобы распланировать, сколько дней и в какой последовательности вы уделите той или иной зоне.

А зачем же будильник? Будильник требуется для того, чтобы засечь 15 минут. Именно столько нужно отводить на работу в одной зоне в день. А если не успеете? Тогда доделаете завтра! Это лучше, чем если бы вы совсем не уделяли этому занятию своего времени.

А теперь пройдемся по основным постулатам домашнего менеджмента, чтобы вам было легче распланировать свою уборку:

• Чистота твоего дома начинается с тебя самой. Поэтому прежде, чем бежать и хвататься за тряпки, приведи себя в порядок. Умойся, причешись, нанеси легкий макияж, подбери ту одежду, в которой будет не стыдно встретить неожиданных гостей
• Идеальная зона. Выбери зону, в которой всегда будешь поддерживать идеальный порядок. У Марлы Стили – это кухонная раковина. При наличии такой зоны у тебя будет уже повод гордиться собой
• Утро и вечер посвяти выполнению ежедневных дел, так называемым «рутинам». Утром – это может быть загрузка стиральной машины, приготовление завтрака для семьи, мытье посуды. Вечером уделите время тому, чтобы разложить чистую одежду по местам, приготовить одежду на завтра, посвятить время себе – чтение книги, просмотр фильма или проведение ухаживающих процедур за телом
• «Нет хламу!» Основной принцип эффективного ведения домашнего хозяйства состоит в том, что вам нужно научиться избавляться от ненужного хлама. Марла предлагает пройтись по квартире и сразу же с ходу выкинуть 27 вещей. Это могут быть не использующиеся тюбики с кремом, старые полотенца, ненужные вазоны и так далее. Если жалко выкинуть, можно продать или отдать безвозмездно кому-либо. Благо в социальных сетях вы найдете достаточно аукционов подобного вида. Есть еще одна хитрость, которую советует применить Марла при «расхламлении»: уберите все ненужные вещи, которые жалко выкинуть в пакет, спрячьте его в шкафу на полгода. По истечении полугода, не разбирая, выбросите этот пакет. Ведь если вещи не понадобились вам в течение полугода, значит, они вам не нужны
• Покупая новое, выбрасывайте старое. Купили новый комплект постельного белья? Выбросите старый. Новую вазочку? Избавьтесь от старой. Так, вы научитесь не захламлять свой дом
• Прибирайте за собой сразу. После ужина не копите грязную посуду, лучше сразу помойте за собой тарелку и приучите к этому каждого члена вашей семьи. Или хотя бы убирайте каждый за собой тарелку в посудомоечную машину. Потребуется меньше времени, чтобы запустить ее, нежели все предварительно перекладывать в нее из раковины
• Есть в доме места, которые Марла назвала «горячими точками». Здесь мусор копится особенно быстро. Это может быть прикроватная тумбочка, полка в прихожей или еще какое-то место. Следует выделять две минуты на уборку таких мест ежедневно
• Постепенность. Один из наиболее важных принципов – не старайтесь ввести сразу же все правила в свою жизнь, начните с малого. Постепенно введете другие задачи, когда научитесь справляться с первостепенными

А у вас бывают проблемы с уборкой? Как преодолеваете вы тяготы семейного быта?

Если вам понравились наши советы, но вы переживаете, что не сможете ввести эти правила в свою жизнь, советуем обратить внимание на бесплатный видеокурс «Постановка и достижение целей. Как добиваться результатов в любом деле?» .

С уважением, Ирина и Игорь

Отработав целый день, вы возвращаетесь домой. На часах около 18:00, а вам необходимо забежать в самый ближайший супермаркет и купить продуктов. Их же нужно будет приготовить, как только придете домой. Помимо этого, дома еще целая гора работы. И так будет всегда, пока вы будете оставаться женщиной. Как облегчить свое существование, как поддерживать дом в чистоте? Как успевать работать и дома и в офисе? Достаточно лишь знать, как вести домашнее хозяйство с умом.

Уборка

• Для начала, возьмите ручку и блокнот. Составьте план уборки на месяц и запишите его. Разделите свой дом (квартиру) на пять отделов. Каждую неделю вы будете убирать только в одном из отделов. Будем считать, что в месяце 30 дней. Поэтому выделяем по 6 дней на каждую часть квартиры и по 15 минут за день.
• Когда вы начнете в первый раз убирать в первом отделе, то в течение 15 минут будете избавляться от лишних вещей. Поставьте себе таймер на 15 минут. Раскладывайте все вещи по своим местам, ненужные – утилизируйте. Эта система поможет вам всегда поддерживать чистоту в доме. Искусство ведения домашнего хозяйства требует четкой системы. К примеру:
  • 1 отдел: Вход, прихожая и столовая (1-5 число каждого месяца).
  • 2 отел: Кухня, кладовка (6-11 число каждого месяца).
  • 3 отдел: Ванная, детские комнаты, туалет (12-17 число каждого месяца).
  • 4 отдел: Спальня и гардероб (18-23 число каждого месяца).
  • 5 отдел: Гостиная, коридор, зона ТВ (24-30 число каждого месяца).

Вы можете делить свой дом на другие зоны уборки. Если у вас есть еще двор, территория перед домом, гараж, подвал или сауна, то разделите их на зоны по своему усмотрению.

Правила ведения домашнего хозяйства: работа в зоне

• Составленный вами план нужно выполнять не менее 15 минут каждый день. Не позволяйте себе увлечься и продолжать уборку дольше часа. Так вы устанете, и план вам вскоре наскучит.
• Не суетитесь. Не забывайте заводить таймер.
• Самое главное, выполнять план на день, а все дополнительное делать налегке, а не принудительно.

Покупка и готовка

Семья и домашнее хозяйство неразрывны между собой. В любом случае, вы не избежите готовки. Вы же не хотите оставить своих родных голодными?

• Необходимо придумывать меню сразу на несколько дней. Таким образом, вам будет легче определиться, какие продукты следует закупить в супермаркете. Зачем каждый раз после работы ломать себе голову, что же купить на ужин, если можно заранее это продумать? Если вы наперед знаете. Что будете кушать на завтрак, на обед и на ужин, то все эти ингредиенты будут лежать в вашем холодильнике. Совет: Всегда храните в морозилке полуфабрикаты про запас. Они нужны на случай быстрого ужина или незапланированных гостей. Так же, обязательно освойте одно-два быстрых, но оригинальных блюда. Тогда не один гость не сможет застать врасплох такую отличную хозяйку.
• Сделайте список продуктов, которые всегда должны присутствовать на вашей кухне. К примеру:

Правила домашнего хозяйства: что всегда нужно иметь на кухне

• Хлеб,
• Крупы: геркулес, рис, пшено, гречка, манка, хлопья на завтрак, перловка,
• Макароны и спагетти,
• Мясо: свинина, куры, говядина, сосиски, куриные грудки, бекон, фарш,
• Соль, сахар,
• Мука,
• Ветчина, тушенка, колбаса,
• Рыба,
• Фрукты: яблоки, апельсины, бананы, груши, лимоны,
• Овощи: картофель, морковь, капуста, лук, помидоры, свекла, салат, болгарский перец, зелень,
• Молочные продукты: молоко, сметана, творог, масло, сыр,
• Полуфабрикаты: котлеты, пельмени, блинчики,
• Кофе, чай, какао,
• Яйца,
• Растительное масло,
• Сода,
• Крахмал,
• Уксус,
• Сахарная пудра,
• Пряники, печенье, конфеты,
• Приправы, пряности.

Непродовольственные товары, которые обязательно должны быть дома:

• Стиральный порошок,
• Средство для мытья посуды,
• Мыло, фольга,
• Средства для чистки,
• Салфетки,
• Пакеты,
• Полотенца,
• Туалетная бумага,
• Губки для мытья посуды,
• Тряпки,
• Мусорные мешки.

• Не забывайте о том, что мужчины тоже знают, как правильно вести домашнее хозяйство. А поэтому не беритесь за те дела, которые вам не по силам. Даже если вы сами можете заменить лампочку, не делайте этого. Мужчина должен уметь починить розетку, прочистить раковину, повесить шторы, вынести мусор, заменить ту же лампочку и т.д. Не освобождайте мужа от этих дел, иначе он быстро от них отвыкнет и вам придется тянуть все на своих плечах.
• Периодически устраивайте инвентаризацию вещей в доме. Ходите с большим пакетом и, не задумываясь, выбрасывайте ненужные вещи. Если вы не пользовались ними уже дольше года, то вряд ли они вам еще понадобятся. Выбрасывайте коробки на антресолях, старые игрушки для елки, чашки у которых отбиты ручки, одежду, которую не хотите носить. В пакет должны отправляться все вещи, не приносящие вам ни пользы, ни радости. Зачем вам «мертвый груз»: прочитанные журналы, испорченные видео и аудио кассеты, диски, продукты с истекшим сроком хранения?
• Как можно чаще мойте плиту. Так, вы будете тратить на это занятие меньше времени. Всегда легче немного потереть ее, а не отковыривать засохший сантиметровый жирный слой. Не доводите свои вещи до такого грязного состояния. Всегда следите за чистотой холодильника.

И самое главное, помните, что помимо чистоты и комфорта в доме, в нем должен быть и психологический уют.

Стирка, уборка, глажка, покупка продуктов и так каждый день и круглый год. Одни и те же заботы, от которых голова кругом. Как все успеть и при этом не забыть отдохнуть и набраться сил перед новым трудовым днем? Оказывается, чтобы времени хватало на все нужно всего лишь знать, как рационально вести домашнее хозяйство. Наука эта непростая, но вполне доступная.

Как организовать домашнее хозяйство с нуля

С чего начать? Прежде всего, необходимо навести порядок в:

• мыслях. Перестаньте себя жалеть. Все ходят на работу, ведут хозяйство и имеют массу других забот. Почему тогда у одних есть все, а у других ничего? Потому что нужно не лениться, а начинать действовать;
• собственной комнате. Полноценный отдых в постоянном бардаке невозможен. Успеть вовремя на работу когда на то, чтобы найти нужную вещь приходится тратить по 10–15 минут нереально. Самое время организовать личное пространство так, чтобы все лежало на своих местах;
• во всем доме. Чтобы хотелось возвращаться домой и собираться на тихие семейные вечера, просто необходима соответствующая атмосфера. Чистота, уют и комфорт – это три составляющие нетленного семейного очага.

Забота о том, как организовать домашнее хозяйство не должна ложиться исключительно на женские плечи. Каждый член семьи должен вносить свою лепту. Распределение семейных обязанностей поможет вас разгрузить и научит остальных планировать свое время.

Совет № 1. Установите определенные дни, когда производить генеральную уборку, когда ездить за продуктами. Это значительно облегчит жизнь и сэкономит время.

Мы собрали необходимые манипуляции и сроки их выполнения в таблицу, это поможет перераспределить свое время и увеличит эффективность ведения домашнего хозяйства.

Таблица № 1. Как правильно вести домашнее хозяйство

Правильное распределение времени гарантирует не только налаженный быт, но и полноценный отдых.

Как вести домашнее хозяйство. Эффективная уборка

Прежде чем приниматься за чистоту в доме, необходимо обзавестись необходимым инвентарем.

Что необходимо держать в доме:

• швабра;
• тряпки;
• щетки;
• пылесос;
• резиновые перчатки;
• ведро;
• чистящие и моющие средства;
• полироли для мебели;
• очиститель для стекол.

Совет №2. Организуйте специальное место для уборочного инвентаря. Отлично подойдут ящички или корзинки. Это значительно сэкономит время уборки, ведь нужные предметы не придется долго искать.

Для старта придется провести полноценную и очень тщательную уборку. Избавиться от хлама, который уже не первый месяц лежит «на всякий случай». Этого случая, скорее всего, никогда не будет, поэтому нечего собирать ненужные вещи. Возьмите большой мусорный пакет и пройдитесь по всей квартире, распрощайтесь с ненужными вещами.

Далее найдите место для каждого предмета. Ни одежда, ни книги, ни что-либо другое не должны лежать на диване или висеть на стуле. Разложите все по местам и всегда относите вещи только на место. Возьмите себе это за правило. Очень важно научиться организовывать пространство и тогда поддерживать порядок в доме будет значительно легче.

Секреты от профессионалов в сфере клининг услуг о том, как научиться вести домашнее хозяйство:

• начинать всегда стоит сверху. Потолок, пыль на шкафах, люстры – все это протирается в первую очередь;
• первыми убираются спальные комнаты, затем гостиная, кухня ив последнюю очередь ванная;
• особое внимание уделяется местам, которые больше всего подвергаются воздействию;
• правильное пользование специальными средствами уменьшит расход сил на чистку поверхностей. Любому препарату нужно время, чтобы начать действовать. Нанесите средство и дайте ему активировать свою силу в течение 5–7 минут, после этого убрать грязь будет значительно легче;
• от пыли никуда не деться. Но если использовать специальные полироли, то можно значительно уменьшить ее количество.

Совет № 3. Приобретите или сделайте самостоятельно органайзеры для мелких вещей. Это очень удобно и практично.

Если проводить генеральную уборку 1 раз в неделю, то в остальное время потребуется только поддержание чистоты.

Как вести правильно домашнее хозяйство: секреты готовки

Накормить всю семью вкусными блюдами не так-то просто. Но если правильно рассчитать время, то домочадцы всегда будут вкусно и сытно накормлены.

Полезные советы, как можно сократить время приготовления:

• максимальная автоматизация процесса. Не ручное мытье посуды, а в посудомойке, не терка, а блендер, не венчик, а миксер, не ручная мясорубка, а электрическая;
• планирование меню. Чтобы всегда находились нужные продукты, и еда не оставалась нужно заранее продумать, чем собираетесь кормить семью готовить первые и вторые блюда ежедневно совершенно ни к чему. Достаточно стряпать их 1 раз в 2–3 дня;
• заготовка полуфабрикатов. Они всегда должны быть в морозилке на случай нежданных гостей или тяжелого трудового дня, после которого просто не будет сил что-то приготовить;
• у каждой опытной хозяйки всегда есть несколько простых рецептов из самых обычных продуктов, которые всегда под рукой. Это поможет выкрутиться и накормить людей в любой ситуации;
• использование духовки. Пища, приготовленная таким способом, не только полезная, но и очень вкусная. А времени на нее уходит не так много, как при традиционных способах;
• протирать плиту нужно сразу же после приготовления пищи, так грязь не успеет засохнуть и легко поддастся чистке.

Совет № 5. Купите мультиварку. Просто заложите продукты и установите режим. С ней не придется стоять у плиты и каждые 10 минут помешивать еду, чтобы не сбежала.

Как эффективно вести домашнее хозяйство: стирка

С появлением стиральных машин-автомат, труд женщины значительно облегчился. Но, конечно, полностью и не избавил от забот. В каждом доме обязательно должна быть корзина для сбора грязного белья. И все члены семью должны относить испачканные вещи только туда. Таким образом, никогда не возникнет проблем, когда нужно бегать по всему дому и искать, что нужно постирать.

Рациональнее будет выделить для стирки каждой категории одежды определенный день. Например, в пятницу все меняют постельное белье и полотенца. В субботу на чистку отправляются вещи. Таким образом, и не возникнет проблем, где сушить белье, и гладить будет проще.

Полезные советы как вести домашнее хозяйство: качественная стирка

1. Мелкие предметы одежды лучше всего стирать в специальных мешочках.
2. Полное соблюдение рекомендаций на ярлыках одежды.
3. Вещи, которые могут полинять, лучше постирать руками в прохладной воде.
4. Используйте специальные кондиционеры для придания мягкости.

Совет № 6. Кухонная соль эффективное средство для выведения пятен, придания мягкости и даже сохранения цвета тканям.

После каждой стирки не забывайте протирать насухо стиральную машину и внимательно проверять, не осталось ли в ней вещей.

Как вести домашнее хозяйство рационально и эффективно: секреты экономии

Каждая мудрая хозяйка должна уметь грамотно расходовать. Если придерживаться некоторых простых правил, то получиться неплохая экономия:

• составляйте список и всегда его придерживайтесь. Напишите дома перечень вещей, которые нужно купить и не отступайте от него в магазине. Хитрые маркетологи на каждом шагу расставили свои сети лишь бы заставить вам что-нибудь купить. В большинстве случаев такие приобретения просто занимают место в шкафах и никогда не применяются;
• акции, распродажи и скидки всего лишь уловки. Ни один успешный предприниматель не отдаст товар ниже рыночной стоимости.
• приобретайте большие экономичные упаковки;
• не гонитесь за разрекламированными брендами. Изучайте состав. Товары с менее яркими обертками, еще не значит, что некачественные;
• покупным консервированным продуктам лучше предпочесть домашнее приготовление. Это и полезно и дешевле;
• крупные покупки делайте только после тщательного продумывания. Решите на семейном совете, готовы ли вы потратить такую сумму.

Совет № 7. У каждой хозяйки должны быть свои хитрости как правильно вести домашнее хозяйство в квартире. Поэтому очень удобно будет завести специальную записную книжку, куда можно вносить простые советы и способы по поддержанию дома.

Очень удобно распределять бюджет на месяц вперед. Часть отложить на оплату коммунальных услуг, часть на продукты, еще часть в семейную копилку. С оставшимися средствами уже можно позволить себе отдых или развлечения.

Вести домашнее хозяйство не так уж и сложно, как могло показаться в самом начале. Главное ничего не запускать и любить свой дом. Ни один даже самый богатый интерьер не подарит настоящий комфорт, если в нем нет души.