Радость бывает разной. Есть радость спокойная и светлая, дарящая нам прозрачное счастье, а есть радость буйная, безудержная, переполненная удовольствиями и эйфорией. Так вот, эти две разные радости делают два разных гормона. Безудержная радость и эйфория - это гормон дофамин. Радость светлая и спокойная - это гормон серотонин.

Уточним: изначально серотонин - это не гормон, а нейромедиатор головного мозга, т.е. вещество, передающее импульсы мозга между нервными клетками. В гормон же он превращается, только когда попадает в кровь.

Где содержится серотонин?

Серотонин присутствует во многих внутренних органах (кишечнике, мышцах, сердечно-сосудистой системе и т.д.), но огромная его часть содержится именно в мозге, где он оказывает влияние на работу клеток и передает информацию из одной части мозга в другую. Серотонин регулирует работу клеток, которые отвечают за настроение человека, память, социальное поведение, сексуальное желание, работоспособность, концентрацию внимания и т.д. Если в мозге нехватка серотонина, симптомы этого - плохое настроение, повышенная тревожность, упадок сил, рассеянность, отсутствие интереса к противоположному полу, депрессия, в том числе в самых серьезных формах. Нехватка серотонина отвечает и за те случаи, когда мы не можем выкинуть предмет обожания из своей головы, или, как вариант, не можем избавиться от навязчивых или пугающих мыслей.

Психологам очень полезно знать, что не все психологические проблемы решаются разговорами, иногда нужно у клиента поправить его внутреннюю химию…

Действительно, если у человека повысить уровень серотонина, у него исчезает депрессия, он перестает циклиться на неприятных переживаниях, и на место проблем быстро приходят хорошее настроение, радость жизни, прилив сил и бодрости, активность, влечение к противоположному полу. Таким образом, можно сказать, что серотонин - антидепрессант, прогоняющий депрессию и делающий жизнь человека радостной и счастливой.

Как повысить у себя уровень серотонина?

Самое простое и доступное - быть почаще на свету, под яркими лучами солнца, или хотя бы дома устроить лучшее освещение. Если пара дополнительных ярких лампочек уберут от вас депрессивные мысли - наверное, оно того стоит.

Второе, более дешевое средство - это начать следить за своей осанкой. Согнутая спина и сутулость вызывает понижение уровня серотонина и практически автоматически приводит к появлению у кого чувства чувства стыда, у кого - чувству вины. А вот прямая осанка вызывает повышение уровня серотонина, повышает самооценку и настроение.

Третье средство для повышения уровня серотонина - есть те продукты, которые будут вырабатывать вам серотонин. Любопытно, что серотонин как таковой в продуктах отсутствует. В продуктах содержится другое - аминокислота триптофан, из которой в организме вырабатывается серотонин.

Рекордсменом по содержанию триптофана является твердый сыр. Чуть меньше триптофана содержится в плавленом сыре. Далее идут нежирное мясо, куриные яйца, чечевица. Также большое количество триптофана содержится в грибах вешенках, фасоли, твороге, пшене и гречке.

Также, если в организме низкий уровень серотонина, Вам необходимы витамины группы В. Они содержатся в печени, гречке, овсянке, салатных листьях и фасоли. Еще Вам нужны продукты, содержащие магний (он тоже способствует выработке серотонина). Это рис, чернослив, курага, отруби, морская капуста. Чтобы поднять уровень серотонина, ешьте также бананы, дыню, финики, тыкву, апельсины.

Помимо правильного питания, существуют и другие источники серотонина. Повысить серотонин помогает физическая активность. Уделяйте хотя бы 20 минут в день для упражнений или занятий любым видом спорта (бег, плавание, танцы и т.д.), и вскоре вы поднимете себе настроение и почувствуете себя намного лучше. Не можете заниматься спортом - хотя бы ходите пешком.

Физическую активность дополняйте хорошим сном: для выработки серотонина необходимо высыпаться. Свежий воздух (и еще раз - солнце!) так же помогут повысить уровень серотонина. Больше общайтесь с друзьями и приятными вам людьми, занимайтесь любимым делом или хобби, слушайте любимую музыку, доставляйте себе больше приятных минут - это определенно поможет.

Важно! Причинно-следственная связь между количеством серотонина в организме и настроением «двухсторонняя»: если растет уровень этого вещества, создается хорошее настроение, если появляется хорошее настроение - начинает вырабатываться серотонин.

Серотонин – это гормон удовольствия, Еще его называют гормоном счастья. Именно серотонин отвечает за ваше хорошее настроение, отсутствие депрессий и способность искренне улыбаться.

Если человек часто плачет, вечно всем недоволен, ворчит и придирается ко всем окружающим, он может быть не просто брюзгой со скверным характером. Возможно, ему просто нужно расслабиться. И все изменится в лучшую сторону.

Что же такое серотонин и где взять этот гормон радости, в каких продуктах его искать?

Серотонин – это собственный гормон, который вырабатывается в организме человека.

Ни в каком продукте питания найти его невозможно. Но повысить выработку серотонина организмом можно с помощью еды.

Самый простой способ – сладкое. Вы можете съесть конфет, варенья, пирожных или мороженого. Все продукты, содержащие простые углеводы или моносахара, помогают выработке серотонина. Даже в белом хлебе есть большое количество моноуглеводов, способных стимулировать выработку гормона радости.

Но такой путь пополнения серотонина может быть опасен, поскольку вырабатывается зависимость от сладкого. Вот механизм выработки серотонина: вы едите сладкое, вырабатывается гормон и повышается настроение. Затем запасы моносахаров заканчиваются, и ваш организм требует следующей порции сладостей, чтобы удовлетворить свою потребность в удовольствии. Это самый крайний и экстренный способ повышения уровня серотонина. Его можно использовать крайне редко, чтобы не попасть в «зависимость».

Вопрос: «В каких продуктах содержится серотонин?» - в корне неправильный. Нужно знать, что для выработки серотонина в нормальных количествах, в организм должна попадать аминокислота триптофан, которая является предшественницей серотонина. И именно ее мы можем «пригласить» в наш организм с продуктами питания.

Нормальная суточная доза триптофана в организме взрослого человека – до 2 гр. Именно при таком количестве аминокислоты будет вырабатываться необходимое количество серотонина.

Продукты, содержащие триптофан


Наименование продукта Содержание триптофана мг/100гр. % от дневной нормы
Сыр голландский 790 39.5
Сыр плавленый 500 25
Мясо кролика 330 16.5
Ставрида 300 15
Курятина 290 14.5
Горох, фасоль 260 13
Сельдь 250 12.5
Говядина 230 11.5
Треска 210 10.5
Творог жирный 210 10.5
Баранина, свинина 200 10
Яйца куриные 200 10
Крупа гречневая 180 9
Творог нежирный 180 9
Палтус, судак 180 9
Пшено 180 9
Карп 180 9
Окунь морской 170 8.5
Скумбрия 160 8
Крупа овсяная 160 8
Макаронные изделия 130 6.5
Мука пшеничная 120 6
Крупа перловая 100 5
Хлеб пшеничный 100 5
Рис 80 4
Хлеб ржаной 70 3.5
Молоко, кефир 40 2
Картофель 30 1.5
Свекла 10 0.5
Капуста белокочанная 10 0.5
Морковь 10 0.5

В овощах и фруктах триптофан присутствует в очень маленьких количествах. Поэтому переходить на фруктово-овощную диету без добавления каких-либо продуктов, богатых триптофаном, не стоит.

Способствуют выработке серотонина в организме витамины группы В. Таких витаминов много в печени, особенно говяжьей, гречке, овсянке, салатных листьях (лучше цветных), капусте брокколи и цветной. В белокочанной капусте несколько меньше. Сухофрукты, особенно в сочетании с медом, орехами и лимоном, будут прекрасным источником для выработки серотонина.

Если вы пропустите через мясорубку изюм, курагу, лимон, мед и орехи, взяв все ингредиенты в равных пропорциях, то получите отличное средство для поднятия уровня серотонина.

Тыква, дыня, бананы и все цитрусовые также помогут поднять уровень серотонина.

Магнием богаты дикий рис, морская капуста, чернослив, курага, инжир, финики.

Самый простой и быстрый способ поднять уровень настроения и заставить организм вырабатывать гормон радости – выпить чашечку кофе или чая. Можно даже без сахара. Вещества, которые содержатся в этих напитках, помогут выработке серотонина.

Серотонин - это гомон, который выполняет функцию передачи импульсов между нервными клеткам. Именно он отвечает за качество сна и памяти. Участвует в процессе регуляции поведения и эмоций человека. Контролирует кровяное давление, терморегуляцию и пищевые реакции организма.

Серотонин синтезируется и скапливается преимущественно в кишечнике человека. Его там 95%. И не смотря на то, что он отвечает за нервные реакции и должен быть в клетках мозга, в кровь он попадает именно из кишечника. Он локализуется в тромбоцитах, которые «вылавливают» его из плазмы крови. В организме человека, не подверженного депрессии, циркулирует около 10 мг серотонина.

От 5% до 10% серотонина синтезируется в шишковидной железе из аминокислоты триптофана. В таком синтезе принимает участие солнечный свет, то есть ультрафиолетовое излучение. Именно поэтому в осенне-зимний период наиболее часто возникают так называемые сезонные депрессии.

Серотонин помогает передаче информации из одной части мозга в другую. Именно этот гормон отвечает за наше настроение, сексуальное желание и сексуальные возможности. Ему подвластны аппетит, сон, память, способность к обучению, температура тела. Он регулирует наше социальное поведение и уровень адаптации в незнакомом коллективе.

Чем выше уровень серотонина в крови – тем ниже порог болевой чувствительности у человека. И наоборот, при плохом настроении даже самое незначительное повреждение вызывает сильную боль.

Серотонин влияет на уровень тромбоцитов, то ест на свертываемость крови. При его недостатке в организме возрастает риск кровотечений.

По последним исследованиям ученых, серотонин имеет прямую связь с синдромом внезапной смерти новорожденного. Его недостаток приводит к таким последствиям.

При нормальном уровне серотонина в крови кормящей мамы, проблем с образованием грудного молока не будет. Качество грудного молока значительно увеличивается, если поднимается уровень гормона радости.

Низкий уровень серотонина влияет на заболевания желудочно-кишечного тракта. В частности на возникновение синдрома раздраженного кишечника и карциноидного синдрома.

Мы уже выяснили, что нет продуктов, в которых содержится серотонин. То есть, нет такой еды, съев которую можно получить гормон радости в первозданном виде.

Также мы выяснили, что недостаток гормона удовольствия достаточно неприятен, если не сказать опасен.

Триптофан – аминокислота, являющаяся предшественником серотонина, все же присутствует в продуктах питания. И эти продукты не просто восполняют количество гормона счастья в организме, но и качественно улучшают жизнь, поднимая настроение.

  1. Натуральный йогурт. Можно добавить к нему любимые фрукты или мед. Но ни в коем случае не ешьте йогурт с искусственными красителями. Они только приносят тяжесть в желудок и изжогу.
  2. Черный шоколад. Именно черный шоколад содержит большое количество флавоноидов и триптофана. Его молочный собрат не принесет вам такой пользы.
  3. Цитрусовые. Их яркий цвет способствует активизации нейронных процессов, которые отвечают за выработку серотонина именно в головном мозге. Кроме того, они содержат большое количество витаминов группы В, витамин С и микроэлементы, благотворно влияющие на нервную систему и общее состояние организма.
  4. Рыба, особенно морская, является источником насыщенных и омега 3 жирных кислот. Эти незаменимые аминокислоты, как и триптофан, способствуют выработке серотонина в кишечнике.
  5. Орехи и семечки – поставщики легких жиров и триптофана. А если их смешать с медом, то эффект будет еще больше.
  6. Чеснок и лук имеют в своем составе фитонциды и эфиры. Кроме того, они благотворно влияют на иммунитет человека. Повышенная сопротивляемость болезням также способствует нормальному уровню серотонина в крови. Ведь в здоровом организме функционирование всех органов и систем проходит в нормальном режиме, без перегрузок. Не повышается температура тела, которую регулирует собственно серотонин.

Серотонин – нужен человеческому организму не только для того, чтобы постоянно ощущать полноту жизни и пребывать в хорошем настроении. Именно этот гормон принимает участие в регуляции жизненно важных процессов человеческого организма. Благодаря нормальному уровню серотонина в крови мы можем называть себя существами общественными, способными разумно мыслить, обучаться и делать открытия, одним из которых и было открытие серотонина.

В определенные периоды жизни каждому человеку приходится испытывать различные чувства, например, чувство радости или огорчения, влюбленности или ненависти, сострадания или жестокости. Считается, что дар сопереживать и испытывать бурю эмоций дан природой. Однако чувства и эмоции – это механизм гормональной системы, который запускается определенными химическими процессами, регулируемыми мозгом.

То или иное чувство у человека возникает при выделении или угнетении гормона счастья и удовольствия. Что такое гормон счастья, какие органы ответственны за его выработку, и как избавиться от зимней депрессии и улучшить свое эмоциональное состояние?

Все процессы жизнедеятельности человека регулируются гормонами. Они же отвечают и за формирование настроения. Каждому человеку неоднократно приходилось испытывать противоречивые чувства. К примеру, еще вчера пейзаж, изображенный на картине, вызывал чувство умиротворения, а сегодня – необъяснимую тревогу. Одни люди, успешно справившись с возложенной на них работой, чувствуют радость и подъем сил, а другие – грусть и бессилие.

Хорошее настроение и ощущение счастья – это не черта характера и не результат произошедшего события, а действие гормонов, являющихся биологически активными веществами, вырабатываемыми железами внутренней секреции и клетками эндокринной системы.

Учитывая, что гормоны способны посылать лишь импульсы, в процессе формирования настроения необходим тот, кто смог бы его претворить в жизнь. И здесь на помощь приходит нервная система, которая и формирует эмоциональное состояние человека. Между тем не только нервная система воздействует на гормоны. Гормоны также воздействуют на нервную систему, регулируя или подавляя ее активность.

Основные железы эндокринной системы

Гормоны счастья и радости вырабатывают три железы внутренней секреции:

  • гипофиз;
  • гипоталамус;
  • эпифиз.

Большая часть гормонов в человеческом организме вырабатывается именно гипофизом – отростком головного мозга, поэтому его по праву можно назвать руководящим органом. Гипофиз – это железа, управляющая деятельностью эндокринной системы. И эта часть мозга посредством выделения тех или иных гормонов решает, как должен тот или иной орган реагировать на возникшую ситуацию.

– это также часть головного мозга, которая контролирует количество секретируемых гипофизом гормонов. Еще одной функцией гипоталамуса является роль связующего звена между эндокринной и нервной системами.

Эпифиз – это , функции которой были определены не так давно. Доказано, что с наступлением определенного возраста эпифиз как бы растворяется в организме человека, становясь едва заметным. Между тем данный орган является важной составляющей эндокринной и нервной систем и способен оказывать существенное влияние на жизнь и здоровье людей.

Деятельность эпифиза взаимосвязана с глазами человека, и он способен функционировать лишь при определенном уровне освещения. Именно он помогает людям засыпать ночью, и просыпаться утром, а не наоборот. Эпифиз - антагонист света, а потому наибольшую активность проявляет именно в ночное время суток.

Действие серотонина

Серотонин – это нейромедиатор, функцией которого является передача в мозг импульсов, поступающих от нервных клеток. Данное вещество называют гормоном удовольствия, и этому факту есть вполне логичное объяснение. Помимо головного мозга серотонин вырабатывается желудочно-кишечным трактом, поэтому съев шоколад, человек испытывает чувство удовлетворенности.

Под действие серотонина подпадают и другие процессы жизнедеятельности человека:

  • данное вещество способствует развитию творческого мышления и познавательной активности;
  • серотонин тонизирует мышцы и улучшает двигательную активность;
  • повышает самообладание и эмоциональную устойчивость в стрессовых ситуациях;
  • блокирует аппетит, вызывая чувство сытости;
  • увеличивает болевой порог;
  • стимулирует лактацию за счет воздействия на .

Недостаточная выработка серотонина вызывает следующие состояния:

  • депрессию;
  • усталость и чувство разбитости;
  • чувство уныния и неуверенности в завтрашнем дне;
  • снижение сопротивляемости стрессовым ситуациям;
  • уменьшение болевого порога.

Серотонин синтезируется шишковидной железой из аминокислоты триптофана. Следует помнить, что количество вырабатываемого гормона счастья напрямую зависит от продолжительности светового дня. Максимальной концентрации в крови он достигает в теплое время года, когда день длинный, а ночь короткая. Когда световой день начинает сокращаться, уровень серотонина снижается, а вместе с ним уходит и хорошее настроение.

Нарушение выработки серотонина приводит к развитию психических заболеваний, характеризующихся повышением чувства тревожности и частыми депрессиями.

Способы увеличения уровня серотонина

Как уже говорилось выше, уровень серотонина зависит от количества поступающего в организм триптофана. Поэтому воздействовать на гормон радости можно с помощью следующих продуктов:

  • горох, фасоль и другие бобовые;
  • макаронные и хлебобулочные изделия;
  • пшено, гречневая крупа и коричневый рис;
  • грибы;
  • орехи и семечки, а также выжимки масел из них;
  • молочные продукты;
  • бананы;
  • рыбий жир и жирная морская рыба.

Но самым проверенным средством, способным поднять настроение и избавить от депрессии, является шоколад. Это объясняется его главной составляющей, в качестве которой выступают какао-бобы – основной источник триптофана.

Повысить уровень серотонина помогает физическая активность, в особенности спортивные занятия и танцы. Поднять настроение смогут даже пешие прогулки, плавание в бассейне или езда на велосипеде.

Повысить срессоустойчивость позволяют регулярные занятия сексом, а также полноценный отдых и сон в ночное время суток.

Действие эндорфинов

Выработка эндорфинов – это ответная реакция организма на стрессовую ситуацию. При этом их действие сродни морфину, который уменьшает боль и улучшает психо-эмоциональное состояние человека, а при переизбытке вызывает чувство эйфории.

Данный гормон обладает следующим спектром действия:

  • укрепляет защитные функции организма;
  • нормализует артериальное давление;
  • укрепляет кровеносные сосуды;
  • успокаивает и положительно влияет на нервную систему;
  • замедляет процессы старения организма;
  • улучшает репродуктивную функцию;
  • повышает болевой порог.

В крови у женщин, вынашивающих малыша, максимальной концентрации достигает в конце беременности. Поэтому в процессе вынашивания малыша будущим мамам полезно употреблять шоколад, так как он помогает справиться с болью во время родов. Это означает, что эндорфины помогают женщинам обрести счастье материнства, поэтому их можно по праву назвать женским гормоном счастья.

Недостаточная выработка эндорфина вызывает хроническую усталость и апатию, повышая чувство тревожности и страха.

Способы повышения уровня эндорфинов

Устранить дефицит эндорфинов помогают пищевые продукты, содержащие триптофан, магний и калий. К ним относятся:

  • бананы;
  • апельсины;
  • виноград;
  • болгарский перец;
  • семечки и орехи;
  • хлебобулочные изделия;
  • морская капуста;
  • морская рыба;
  • шоколад, мороженое и кондитерские изделия.

Повысить уровень гормона в крови помогают любые действия, приносящие удовольствие. Одним из надежных способов добиться цели является половая близость, физическая нагрузка и новые впечатления. Приблизиться к цели помогает искусство, в том числе музыка и живопись.

Действие дофамина

Существует еще один гормон удовольствия, и это вещество называют дофамин. Впрочем, дофамин – это, скорее, гормон мотивации, так как он побуждает к работе, а затем заставляет организм испытывать чувство удовлетворенности. Особую ценность он представляет для студентов и школьников, так как увеличение выработки дофамина приводит к лучшему усвоению учебного материала.

Он также выполняет следующие функции:

  • улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы;
  • улучшает работу почек и мочеполовой системы;
  • стимулирует работоспособность.

Дефицит дофамина в крови приводит к депрессивным состояниям, вызывает апатию и раздражительность. В организме таких людей нарушаются обменные процессы, что приводит к увеличению массы тела.

Способы увеличения уровня дофамина

В отличие от предыдущих двух гормонов счастья, синтезируемых из триптофана, дофамин синтезируется из тирозина. И, к сожалению, шоколад не сможет оказать влияния на показатель его уровня. Но этому способствуют следующие продукты:

  • жирная морская рыба, рыбий жир и другие морепродукты;
  • яйца;
  • свекла;
  • яблоки и бананы;
  • клубника и голубика;
  • зеленый чай.

Как и в предыдущих случаях, выработке данного гормона способствует регулярный секс, физическая активность, путешествия и любые действия, приносящие удовольствие. Дефицит дофамина вызывают продукты с высоким содержанием животных жиров, сахара и кофеина.

Следует помнить, что незаменимым спутником хорошего настроения является чувство влюбленности. А его противниками - курение, алкоголь и наркотики, под действием которых человек теряет способность получать радость от жизни.

Синтетические гормоны счастья

В настоящее время пополнить организм гормоном счастья можно с помощью медицинских препаратов, назначаемых при нарушениях сна, депрессии, рассеянности и других расстройствах нервной системы. Все существующие препараты содержат аналог гормона серотонина.

  • Флуоксетин.
  • Опра.
  • Циталопрам.
  • Эффектин.
  • Миртазапин.
  • Феварин.

Как и любой гормональный препарат, синтетический аналог серотонина необходимо принимать под присмотром врача. Прекращать принимать таблетки нужно постепенно, ежедневно снижая дозировку.

Список литературы

  1. Стреляу Я. Роль темперамента в психическом развитии. – М., 1982.
  2. Романова, Е. А. Болезни обмена веществ. Эффективные способы лечения и профилактики / Е.А. Романова. - М.: АСТ, ВКТ, 2009. - 128 c.
  3. Арт-терапия. Хрестоматия. – СПб., 2001.