Гонконг (или Сянган, Hong Kong) находится на юго-востоке Китая около Южно-Китайского моря и близ устья реки Дунцзян. Сянган состоит из островов Гонконг и Лантау, из Новых Территорий и полуострова Коулун. Кроме этого, Гонконгу принадлежит почти 260 островков в водах Южно-Китайского моря.
Остров Лантау считается наиболее крупным островом, а остров Гонконг – самый густонаселенный остров. До сих пор большая часть территории, где располагается Гонконг, остается необследованной в связи с большим количеством гор и холмов.
Центральная часть города занимает значительную территорию полуострова Коулун и северного берега острова Гонконг. По Новым Территориям рассредоточен ряд других населенных пунктов. Остальная площадь государства покрыта густой зеленью. Зоны отдыха и заповедники занимают чуть меньше половины ее территории.
Гонконг граничит с КНР – Китайской Народной Республикой. Общая площадь всей территории государства (включая островки и острова) равняется 1104 квадратным километрам.
Гонконг имеет разницу во времени с Москвой 4 часа, а разница между Гонконгом и Гринвичем составляет 8 часов.
В состав Китая Гонконг вошел в конце третьего тысячелетия до н. э., а первые поселения людей стали появляться на острове только в одиннадцатом веке до нашей эры. К тому времени, как в Гонконге появились англичане, здесь проживало всего около 5 тысяч человек, которые в основном занимались рыболовством, земледелием и скотоводством.
Впервые Гонконг упоминается в истории только в 17-м веке. Удобное расположение Гонконга на берегу реки Дунцзян прославило его как выгодный порт для торговых кораблей всего мира. Хотя Китай не стремился к торговле с иностранцами, португальцы в 1550 году основали в соседнем Макао колонию, где торговали китайским товаром.
Расположенный на реке Дунцзян город Гуанчжоу (Кантон) с 1685 года стал привлекать внимание торговцев из других стран. Китай не был заинтересован в импорте продукции, зато преуспевал в экспорте чая, шелка и фарфора. В 18-м веке ситуация кардинально изменилась, когда англичане обнаружили, что в далекий Китай очень выгодно импортировать опиум.
Именно в Гонконге в период Первой Опиумной войны был оборудован английский опорный пункт. После войны (по Нанкинскому соглашению) к Британии отошли Коулун и остров Гонконг. По окончании Второй Опиумной войны Англия присоединила к Гонконгу несколько окрестных островов и небольшую часть полуострова Коулун. А в 1898 г. Британия захватила на 99 лет Новые Территории и весь Коулун.
Через сто лет (точнее, летом 1997-го) в истории Гонконга произошло знаменательное событие – он окончательно был возвращен Китаю. Сянган с тех пор является особым административным районом Китая, сохраняя при этом свою исполнительную власть и судебное управление.
В настоящее время Гонконг относится к десятке самых крупных торговых образований в мире. Он считается одним из выгоднейших финансовых центров, благодаря чему уровень жизни здесь – самый высокий в Азии. Помимо этого, Гонконг является достаточно крупным портом.
Не имея почти никаких природных ресурсов, Гонконг получил довольно высокое экономическое развитие – в силу выгодного географического положения и благодаря совершенной инфраструктуре.
Сейчас Гонконг привлекает особое внимание туристов. И это не удивительно, ведь Гонконг – не совсем обычная страна, которая восхищает практически нетронутой природой и в то же время – обилием небоскребов. Она удивляет и огромным количеством людей, и бесконечным потоком автомобилей, и многочисленными неоновыми вывесками.
Это настоящий рай для поклонников ночного образа жизни, а шоппинг в Гонконге порождает легенды. Удивительно низкие цены местных магазинов, обилие бесчисленных клубов, баров, ресторанов и дискотек, которые круглосуточно доступны для посещения – все это Гонконг.
Ценители культурного отдыха также не останутся разочарованными. Они получат уникальную возможность побывать не только в многочисленных музеях Гонконга, но и увидеть статую Будды, самую большую в мире, побывать в древних поселениях и старинных храмах, где очень трепетно относятся к своим традициям.
Однако самая известная достопримечательность Гонконга – это бурлящая, кипучая, до предела насыщенная жизнь. Здесь самым удивительным образом создают контраст небоскребы и здания колониальной архитектуры. Поэтому в нем одинаково комфортно чувствуют себя как любители развлечений, так и ценители истории.
Когда приезжают в Гонконг, то самое первое, что особенно бросается в глаза, – это невероятная чистота, которую, к сожалению, нельзя наблюдать ни в одной мировой столице. Достаточно посмотреть фотографии Гонконга, чтобы появилось желание приехать сюда.
Многие по невежеству название Гонконга пишут в два слова – Гон Конг. Это орфографически неправильно (возможно, объясняется аналогией с английским названием Hong Kong). А правильное написание – именно такое: Гонконг.
Посмотрите наш небольшой красивый ролик с достопримечательностями и красотами Гонконга.
Что вы себе обычно представляете, когда слышите «Гонконг»? Я воображала линию горизонта, усеянную небоскребами, современный, высокотехнологичный город, бизнесменов в деловых костюмах... Все это и вправду Гонконг, но город этим не ограничивается.
По приезде я узнала, что это еще и красивейшая, практически нетронутая природа, потрясающие пляжи и вкуснейшая национальная еда. Посетив разные районы, вы окунетесь не только в атмосферу ультрасовременного города с бешеным ритмом жизни, но и познаете местный колорит: домашние лавки, небогатые жилые районы, знаменитые рынки, где могут подделать все, что угодно. Ни в какой другой стране я не видела столько контрастов, как бы банально это ни звучало. Огромные небоскребы, дорогие рестораны, шикарные отели и бутики, а рядом – ресторанчики, где никто ни слова не знает по-английски, старые жилые дома, не видевшие ремонта несколько десятков лет и местные магазинчики, где продают сомнительные китайские лакомства в виде рыбьих желудков, и многое другое – здесь можно встретить все.
Вот таким разнообразным может быть Гонконг!
С 1997 года Гонконг – автономная область в составе Китая. В 1842 году Гонконг был захвачен Великобританией и в 1898 взят под ее управление на 99 лет. Теперь Гонконг официально принадлежит Китаю, хотя и будет пользоваться правами широкой автономии до 2047 года. Статус Британской колонии не мог не сказаться на облике города: он превратился в один из крупнейших в мире финансовых центров.
Благодаря своему статусу автономии Гонконг имеет собственную валюту – гонконгский доллар,(1 HKD ~ 9 р), гражданство (его имеют право получить только китайцы, и то после нескольких лет работы, или граждане других стран в случае женитьбы/ замужества), свою налоговую систему. Граждане Гонконга имеют право путешествовать в Европу без визы, в то время как рядовые китайцы такими привилегиями не пользуются. Да и вообще – отличий масса, и в этом я убедилась с первых дней моего пребывания в стране.
Виза и пересечение границы
Для посещения Гонконга на срок до 14 дней гражданам России виза не требуется, и проблем с пересечением границы обычно не возникает: в большинстве случаев вам не зададут ни одного вопроса, просто отсканируют паспорт и поставят печать.
А вот если вы, как и я, посещаете Гонконг с целью работы или учебы и планируете задержаться – вам нужно будет оформить визу. Какие документы потребуются для этого, можно уточнить . Вклеить в паспорт визу можно самому по получении. Стоимость ее около 15 долларов США.
Как добраться
Гонконг – регион далекий, поэтому на легкую дорогу рассчитывать не стоит. Проще всего добираться, конечно, самолетом, но для тех, кто легких путей не ищет, есть и другие способы: поезд, автобус, автомобиль и даже паром.
Туристические регионы
Гонконг состоит из нескольких областей.
А именно:
- Острова Гонконг, где расположен центр города, главные развлечения и небоскребы всех иностранных компаний. Именно вид на остров Гонконг с противоположного берега вы видите на фотографиях чаще всего. Он также богат пешеходными маршрутами, о которых я расскажу позже. Знаменитый пик Виктории тоже, кстати, здесь. Ну и, разумеется, вам сюда, если вы большой любитель баров и ночной жизни: знаменитая улица ЛКФ – настоящий рай для тусовщиков.
- Цзюлуна (Kowloon), где находятся в основном жилые кварталы и обитают, преимущественно, местные; там находятся знаменитые рынки, и гонконгская аллея кинозвезд. Также именно оттуда открывается самый красивый вид на остров Гонконг.
- Острова – самого крупного острова в составе Гонконга, где расположен Диснейленд, а также статуя гигантского Будды и знаменитая канатная дорога. я бы посоветовала посвятить хотя бы день из вашего путешествия. Здесь вы не найдете баров и вечеринок, но получите незабываемый культурный опыт.
- Новых Территорий, которые составляют больше 80% площади Гонконга, и где проживает более 50% населения, а также находится множество пляжей. Добираться сюда далеко и долго, но любители пляжного отдыха этот район оценят по достоинству: многие оазисы здесь удивительно немноголюдные и практически дикие.
- Из более чем 250 мелких островов, многие из которых также достойны посещения, если вы хотите глубоко познать местный стиль жизни и культуру. Одни из моих самых лучших воспоминаний о Гонконге связаны с посещением таких островов, так что их тоже не стоит выкидывать из списка «маст-си».
Все регионы кроме маленьких островов соединены между собой линиями метро, а также многочисленными паромными, автобусными и автомобильными маршрутами.
Посещая Гонконг не с целью пляжного отдыха, большую часть времени вы, скорее всего, проведете на острове Гонконг и в Цзюлуне: там расположено большинство музеев, отелей, ресторанов, бутиков, а также смотровые площадки. Но, повторюсь, в других районах вас также ждет масса интересного!
Обычно я бронирую отели на Booking – , перед этим можно проверить, есть ли цены выгоднее, по этой . Посмотреть варианты аренды квартиры у местных жителей можно .
Острова
Как я уже упоминала, Гонконг состоит в том числе и из 250 мелких островов, которые я определенно могу порекомендовать. Все, разумеется, посетить не получится, да и не нужно, но вот три-четыре вполне реально.
Остров Лантау
Его часто упоминают, как единственный остров, достойный посещения, хотя, на мой взгляд, в Гонконге вы найдете и другие, заслуживающие равного внимания.
До Лантау вы можете добраться на метро. Собираетесь в Диснейленд? Выходите на станции, которая так и называется – Disneyland, а если собираетесь посетить гигантского Будду и рыбацкую деревушку Тай О – Вам на станцию Tung Chung, где Вы сможете пересесть на знаменитую канатную дорогу Ngong Ping 360.
На Ngong Ping есть два типа кабинок: традиционные и со стеклянным дном, так называемые Crystal Cabins. Я, безусловно, рекомендую последние: сначала ощущения жутковатые, и кажется, что вот-вот провалишься, но потом понимаешь, что это того стоит: такого я нигде еще не встречала. Хотя, если боитесь высоты, смело выбирайте обычную кабинку, так как на Crystal часто бывают огромные очереди, да и вид из обеих открывается завораживающий! Поездка туда-обратно обойдется вам в 185 долларов в обычной и 255 в прозрачной кабинке. Эти перевозчики также предлагают свои туры в деревню Тай О и прогулки на корабликах. Больше информации
Остров Ченг Чау
Добраться сюда можно с того же Центрального пирса. Поездка займет 30-50 минут. Билет от $14 до $20 в зависимости от дня недели.
Остров, на мой взгляд, не такой самобытный, как Ламма, но тоже вполне приятный. Если Ламма – такая мини-деревенька, то Ченг Чау больше городок. Дороги там асфальтированные, либо заложенные плиткой. Здесь даже есть школа, стадион и вертолетная площадка.
Ещё много любопытных храмов под открытым небом (самый древний – Пак Тай, был построен в 1783 году), ресторанчиков с морепродуктами (остров-то рыбацкий!), а также магазинов, где их можно купить их свежими, и, конечно, пляжей. На Ченг Чао туристов немного, берега немноголюдные и чистые. Многие говорят, что лучшие в Гонконге, но я, как человек к пляжам равнодушный, утверждать не буду. Самый популярный пляж на острове – Тунг Ван.
Среди туристов популярны также пещеры, которых на острове немало. Согласно легендам сюда приезжали пираты и прятали сокровища, которые, говорят, до сих пор не найдены. Так что обязательно попытайте счастья!
На острове даже есть своя собственная Великая китайская стена! На самом деле это, конечно, никакая не стена, хотя и называется Mini Chinese Wall, а пешеходная дорога с красивыми скалистыми пейзажами длиной 400-500 метров, популярная среди туристов.
Если будете на этом острове весной – все на фестиваль булочек! В начале XX века на острове началась эпидемия чумы, и местные жители построили алтарь у храма Пак Тай и стали молиться, чтобы болезнь поскорее ушла из деревеньки. Вскоре эпидемия чудесным образом закончилась, а празднование осталось. Я фестиваль, к сожалению, не застала, но мои друзья из Гонконга говорят, что посетить его хоть раз нужно обязательно, и сами ездят с удовольствием. На праздник и парад устраивают, и на музыкальных инструментах играют, и, конечно, пекут много булочек.
Если вам нравится путешествовать по маленьким островам, на этом заканчивать не стоит, тем более если располагаете временем. Острова Пенг Чау, Цинь Йи, Пок Той – список можно продолжать, но в целом ничего самобытного и уникального вы там не найдете, если посетили три описанных острова. Тем не менее, если вам маленькие клочки суши пришлись по душе - уделите внимание еще парочке. Но не забывайте, в других районах тоже есть, что посмотреть!
Топ достопримечательностей
В Гонконге огромное количество достопримечательностей, и сколько бы времени вы не решили там провести, гарантирую Вам, без дела вы сидеть не будете. Постараюсь выделить топ-10 мест, обязательных к посещению для всех, а если покажется мало, уверена, найдете еще многое, что придется вам по вкусу.
Погода
Климат в Гонконге – субтропический и выдержит его не каждый – там очень влажно и жарко.
Общая характеристика климата
Летом температуры поднимается до +35-37 – и это при почти 100% влажности! К тому же, летом в Гонконге, как и во всех азиатских странах, сезон дождей, так что июнь-август – не лучшее время для посещения, если вы не любитель жары. В летние месяцы также существует высокая вероятность тайфунов и сильных циклонов.
Опасные для жизни тайфуны в Гонконге крайне редки, но даже самые незначительные отдых подпортить вполне могут – в дождь видами, пляжами и прогулками особенно не насладишься.
Когда лучше ехать?
От себя добавлю, что май и сентябрь – тоже не самые приятные месяцы, по температуре погода от летней отличается не сильно, только дождей поменьше. Как девушка, в эти месяцы я столкнулась с такой проблемой – волосы после мыться не высыхали по нескольку часов, настолько было влажно!
А вот в октябре находиться в городе становится более-менее приятно: температура падает до комфортных 22-25. Самый благоприятный месяц для посещения – ноябрь, среднемесячная температура в ноябре около 20 градусов, а количество осадков минимально. А вот в декабре-январе начинаются настоящие "холода", наступает зима – по крайней мере в понимании жителей Гонконга: температура опускается до +14-18, а ночью случаются и заморозки, хотя они и редки. Зимой я в Гонконге не была, но, думаю, в декабре-январе будет также вполне комфортно. А вот начиная с марта количество и продолжительность дождей начинает постепенно увеличиваться, впрочем, растет и температура.
Без теплых вещей не обойтись
Важно знать, что в Гонконге очень большие различия между температурой на улице и в помещении: там очень любят кондиционеры. Причем охлаждают комнаты до очень низких температур: входя внутрь неизменно покрываешься мурашками. Так что, если легко простужаетесь, советую всегда брать с собой кофту.
Лично я была бы рада, если бы меня об этом предупредили заранее, так как первые пару дней было очень неприятно, а у людей, которые теплыми вещами пренебрегали, горло болело не переставая. Так что, если у вас, как и у меня, слабый иммунитет – советую быть на чеку.Деньги
В Гонконге, как я уже упоминала, своя валюта – гонконгский доллар. Один доллар равен примерно 8-10 рублям. Найти пункт обмена валюты в городе не проблема, однако рубли там чаще всего не меняют, так что лучше лучше не рисковать и везти доллары или евро.
В аэропорту курс стандартно чуть хуже, чем можно найти в городе, так что советую во время прогулок обращать внимание на обменные курсы в разных частях города, какой-то конкретный обменник порекомендовать сложно.
Оплата картой
Если едете с банковской картой – вам будет еще проще: можете смело снимать деньги в банкоматах, Центробанк часто предлагает гораздо более выгодный курс, чем во многих обменниках. Я всегда делала именно так. Однако учтите, какая-то комиссия все равно будет, так что 10 раз по 100 долларов лучше не снимать – берите сразу 1000.
По поводу оплаты картой больших проблем быть не должно, в ресторанах европейского типа и в большинстве супермаркетах их принимают без проблем, но если пойдете в чисто китайский ресторан (сразу поймете, о чем я, когда приедете, они обычно крошечные, с круглыми столами, а по-английски почти никто не говорит), учтите, что там картой заплатить вы не сможете, так что какое-то количество наличных придется снять и иметь с собой.
Октопус-кард
Обязательно приобретите Октопус-кард (Octopus card) – она станет вашей своеобразной валютой в Гонконге. Это карточка, на которую в специальных терминалах или магазинах 7-eleven вы кладете деньги, а потом используете для проезда в метро или для оплаты во многих супермаркетах. Также ее принимают в некоторых ресторанах.
Это очень удобно тем, что не нужно носить с собой наличные, а на общественном транспорте по ней ездить дешевле, чем покупать простой билет. Не переживайте, если баланс почти на нуле – по карточке можно уйти в минус до 50 долларов, кроме случаев поездок в аэропорт. Приобрести ее можно прямо по прилете на выходе из здания за 100 долларов, которые сразу пойдут вам на счет. Карта бессрочная, поэтому если решите вернуться в Гонконг
, сможете ее снова использовать, и даже если на ней останутся какие-то средства, они никуда не исчезнут.Перемещение по стране
В Гонконге отлично развита транспортная система: есть 11 веток метро, автобусы, трамваи и паромы, курсирующие между островами.
Метро
Метро соединяет остров Гонконг, Цзюлун и остров . На метро можно добраться до Диснейленда, а также до аэропорта. Одна из веток (считается железной дорогой, а не метро) довезет вас до границы с китайской провинцией Гуандон. То есть до Китая буквально можно доехать на метро и перейти границу там.
Трамваи
Обязательно покатайтесь на гонконгских двухэтажных трамваях (Ding Ding), ведь они сохранились еще с начала 20 века, когда в Гонконге была открыта первая трамвайная линия. Сейчас это больше дань традиции, чем полноценный транспорт: трамвайчики курсируют только на острове Гонконг по прямой линии, то есть в другие районы вы на нем не попадете.
Но покататься стоит просто ради того,чтобы ощутить атмосферу старого Гонконга.Хотя, иногда это даже удобно и я ими пользовалась частенько: один из таких трамвайчиком возил меня от работы прямо до дома.
Автомобиль
На автомобиле перемещаться по Гонконгу особого смысла я не вижу, ведь до всех достопримечательностей (за исключением нескольких пляжей) можно без проблем добраться на общественном транспорте, а для выезда в вам все равно понадобятся специальные номера, да и вообще будет кучу бумажной волокиты. Но, если все-таки захотите на денек съездить на пляж на машине, можете арендовать ее в знакомых европейскому потребителю компаниях, например Avis или Hertz. В сутки аренда машины у, например, Avis обойдется вам от 130 долларов США (1000 гонконгских долларов). Уточнить можно, например, в разделе travelask.
Связь
Гонконг – ультрасовременный город, поэтому всей его территории, включая даже отдаленнын пляжи, действует 4G. Так что, если ваш телефон 4G поддерживает, смело покупайте симкарту одного из операторов (я, например, рекомендую China Mobile) и пользуйтесь безлимитным интернетом. Никаких документов для покупки вам предъявлять не надо. Сама симкарта с базовым набором услуг обойдется вам примерно в 60 –70 гонконгских долларов, а далее вы сможете доплатить за те сервисы, которые вам необходимо сверх предложенного объема. China Mobile предлагает несколько видов уже оплаченных симкарт в зависимости от ваших нужд. Ознакомиться можно .
Впрочем, если вы не интернет-зависимы, как я, и не испытываете необходимости проверять социальные сети каждый час(или можете потерпеть), и интернетом пользуетесь только по делу, можете расслабиться: с вай-фаем в Гонконге тоже проблем нет. Всегда можно найти ресторан или кофейню с бесплатным доступом, правда он часто запаролен. Все торговые центры, а также магазины 7-Eleven также предлагают бесплатный доступ.
Язык и общение
В Гонконге говорят на кантонском языке, диалекте северокитайского, распространенного также в провинции Гуандон.
При этом в школе учат и мандарин, то есть его понимают, но разговаривают и отвечают неохотно – сказывается нелюбовь в континентальному Китаю. Более 95% населения называют своими родным языком именно кантонский.
Проблемы с английским
Несмотря на прошлый статус Британской колонии, с английским здесь далеко не все прекрасно. Когда я только приехала в Гонконг , я ожидала здесь прекрасного английского ото всех – но меня постигло разочарование: да, в бизнес-сфере, в дорогих отелях, ресторанах это действительно так, но за пределами... С дорогими местами и бизнесом все понятно: Гонконг – один из крупнейших финансовых центров, при устройстве на работу в иностранную компанию, будь то инвестиционный банк или отель, вы должны отлично разговаривать.
А вот если немного отъехать от центра, да что там отъехать, просто зайти в китайский ресторанчик в переулке между небоскребами, там незнание НИ СЛОВА по-английски – вполне стандартная ситуация. В некоторых местах даже меню на английском и вовсе не было. Что мне только не приходилось видеть! Иногда там не знали даже слова money (так я пыталась объяснить, что готова оплатить счет)! И жестами мне объясняли, и кричали, словом, всеми силами старались. Обычно заканчивалось тем, что находился человек, говорящий по-английски немного лучше и нам удавалось объясниться. Да, до такого, разумеется доходило не каждый раз, во многих таких местах знали базовую лексику, но я описываю не единичные случаи. Так что будьте готовы ко всему. Впрочем, очень уж серьезных проблем, не возникало. Просто ожидала я гораздо лучшего. За исключением вот таких чисто китайских местечек, для жизни все вполне приспособлено, во всяком случае, в транспорте все дублируют на английском, так что не заблудитесь.
Полезные фразы
Впрочем, несколько фраз вам помогут в экстренной ситуации:
- Здравствуйте – ней хо.
- Ок/ хорошо – хо.
- Спасибо/Извините – м-гой.
- Счет, пожалуйта – м-гой, май-дан.
- Один,два,три – ят, йии, саам.
- Да/нет – хай/м-хай.
- У вас есть...? – лей яу мо...?
- Сколько стоит? – ни гох гей дох чин?
- Вода – шуй.
- Я беру(покупаю) – нгой йиу маай ни гох.
Особенности менталитета
Хотя Гонконг и считается теперь частью Китая, да и по факту – регион весьма небольшой, у местных жителей развито чувство национальной гордости. Они гордятся тем, что родились именно в Гонконге и благодарны за возможности, которые это им дает. Они всячески противятся влиянию континентального Китая и попыткам политиков изменить привычный им уклад жизни. К континетальным китайцам они относятся если не с неприязнью, то слегда пренебрежительно и немного с юмором. Я не раз сталкивалась с тем, что мои друзья немного высмеивали китайцев, приезжающих в Гонконг на выходные с огромными чемоданами, или тех, кто не мог разобраться, как купить билет в автомате, мол, они ж не отсюда, что с них взять, вот мы – другое дело. За этим наблюдать тожн было крайне забавно, я ведь человек непосвященный и никакой разницы не видела. Правда, если провести в Гонконге достаточно времени, начинаешь улавливать отличия.
Отношение к иностранцам
К иностранцам в целом относятся благоприятно, ведь к ним давно привыкли: стоит только подумать об объемах иностранных инвестиций в Гонконг и количестве иностранных компаний. Исключение, пожалуй, составляет совсем уж старшее поколение, подсознательно воспринимающее всех иностранцев как захватчиков. Тем не менее, это своего рода инсайдерская информация, в лицо вам такого никто говорить не будет – у китайцев при личном общении принято улыбаться и быть вежливыми в любой ситуации.
В повседневной жизни вам, конечно, встретятся разные люди: в Гонконге и в метро и на улице любят потолкаться, а в местечковых ресторанчиках особенного "сервиса" вы не дождетесь, но все это не потому, что вы – иностранец, просто такие порядки. И рядовых гонконгцев, и вас обслуживать будут одинаково. В целом неприязни я к себе никогда не чувствовала, даже на улицах особого внимания, как в континентальном Китае, не обращали – привыкшие, одним словом. Если отъехать от центра, поглядывать будут больше, но просить сфотографироваться никто не станет. Так что в этом плане Гонконг вполне гостеприимный.
Еда и напитки
Еда, пожалуй, одна из лучших вещей в Гонконе. О кантонийской кухне я вспоминаю с полным восторгом и говорить о ней могу часами.
В чем-то она похожа на традиционную китайскую: много риса и лапши, которые едят всегда и с чем угодно, обилин специй(но не острых), неизменный чай на завтрак, обед и ужин...Но есть и существенные различия.
Кантонская кухня
В основном распространена в Гонконге и провинции Гуандон. Отличительная ее черта в том, что в ход идут простые специи, например имбирь, а той остроты, которая характерна для сычуанкой кухни, вы здесь не встретите. Также отличается она тем, что готовить тут привыкли все, включая внутренние органы, а также экзотических животных. Так что змеями или жабрами здесь никого не удивишь.
В меню ресторанов такое разнообразие, конечно, встретишь не часто, но вот в местных лавочках это все можно купить и приготовить дома, чем местные активно занимаются. В реторанах все более-менее стандартизированно, но своя экзотика тоже встречается. Например, очень популярны среди гонконгцев куриные ножки. Но это не ножки в нашем с вами понимании, то есть верхняя их часть, где много мясо. Это именно ножки - с пальцами, хрящами и всем прилагающимися прелестями. Европейцы этого блюда не понимают, и я не исключение: мяса там нет, а есть кожу с костлявых куриных пальцев – удовольствие то еще. Тем не менее, один раз, наверное, попробовать стоит, блюдо очень популярно и найдете вы его в каждом ресторане.
Сразу скажу, если вы не любите рис, лапшу и морепродукты, наверно всей прелести этой кухни вы не поймете. Но для меня она была идеальна.
Фирменное блюдо
Жемчужина, так сказать, кантонской кухни – дим сам(Dim Sum) - общее название для закусок в самых разных формах.
Это и булочки, и пельмешки, и рулетики, и спринг роллы – здесь вас ждет настоящий рай. Вам предложат огромный список возможных начинок, начиная от банальной свинины, заканчивая кальмарами и креветками. Что-то по вкусу себе найдет каждый, ведь продукты свежайшие. Замены в Москвк всему этому не нашла, и, честное слово, только ради еды готова отправиться обратно! Не стесняйтесь заказывать много, в одной порции будет по 3-4 штучки, в этом смысл дим сам. Они рассчитаны как закуски, чтобы попробовать все максимально, а основное блюдо каждый может себе сам. Когда мы приходили в ресторан большой компанией, делали именно так, заказывали всего понемногу.
Вкусно практически все, поэтому смело выбирайте, что вам по вкусу.
Шопинг
Шопинг в Гонконге – удовольствие дорогое. Именно смотря на этот аспект жизни понимаешь весь смысл Гонконга: шикарное соседствует с нищетой, и купить можно все – от самых низкопробных китайских товаров до брендовых вещей за несколько тысяч долларов.
Отдых с детьми
Отправляясь в Гонконг с детьми, вы должны учитывать многие моменты. С совсем маленькими я, наверное, ехать бы не порекомендовала: отдых все-таки не пляжный, то есть вам будет нужно много ходить, переезжать и вообще, на месте вы сидеть не будете, что для детей очень тяжело.
До многих пляжей и красивых мест добираться иногда долго и не одним видом транспорта, а 15-километровые пешеходные маршруты (которые обязательно нужно пройти!) с детьми вы преодолеете вряд ли.
Также надо учитывать долгий и утомительный перелет и не самый легкопереносимый климат на протяжении большей части года, а также проблему с кондиционированием, которую я упоминала выше. Да и кроме Диснейленда и Оушен Парка (еще один парк развлечений) для детей особенных мероприятий не найдется. Так что более взрослым ребятам будет в Гонконге гораздо комфортнее.
Безопасность
Гонконг – город относительно безопасный, по крайней мере для туристов. Изредка в новостях мелькают истории о потасовках между местными жителями, но в абсолютном большинстве случаев туристы в них не задействованы, за исключением случайностей. Я бы не стала серьезно к этому относиться, это конфликты между местными, да и они случаются достаточно редко. Но, если хотите на всяких случай себя обезопасить, лучше не оказываться на станциях Jordan и Ya Ma Tei поздним вечером – они считаются самыми "неблагополучными".
Как таковых опасных районов в Гонконге нет, можете смело ехать, куда захотите. В центре спокойно даже поздней ночью, люди свободно гуляют по улицам, много молодежи просто переходит из бара в бар. Пользуйтесь общественным транспортом, там не опасно даже ночью.
Словом, Гонконг – один из самых не преступных городов мира. Меры предосторожности, разумеется, еще не кому не помешали, но в целом – чувствуйте себя как дома.
5 вещей, которые обязательно нужно сделать в этой стране
- Не ограничиваться только островом Гонконг при осмотре достопримечательностей. Обязательно посетите пляжи и острова, тогда город откроется вам во всем своем многообразии.
- Пробуйте Дим сам – уверяю вас, станете, как и я, большим фанатом! Уж в еде гонконгцы толк знают.
- Проведите всю ночь на ЛКФ (Lan Kwai Fong), переходя из бара в бар или просто стоя на улице с пивом из соседнего магазинчика. Вы поймете, что Гонконгцы умеют веселиться, и заведете много интересных знакомств.
- Пройдите хотя бы один длинный пешеходный маршрут – впечатления от этой красоты останутся незабываемые.
- Покатайтесь на старых трамваях: прочувствуете атмосферу старого Гонконга, а заодно сможете и остров посмотреть! Но купите Октопус кард: сэкономите и деньги, и время.
Близлежащие страны
Из Гонконга, разумеется, можно и нужно съездить в соседние страны. В самом деле, не зря же вы девять часов летели? Варианты следующие.
Континентальный Китай
Важный вопрос, который часто возникает у путешествующих в Гонконгу: можно ли съездить из Гонконга в континентальный без визы? И да, и нет. То есть, в или вас, конечно, не пустят, о визе придется позаботиться заранее, либо подать документы в консульстве уже в Гонконге. Второй вариант, как показал мой опыт, не всегда работает: работники консульства считают, что, мол, приехал на две недели, мог бы о визе и дома подумать. Документ также можно сделать в аэропорту Гонконга в компании China Travel Services за несколько часов, но насколько это правда, утверждать не могу. Цена вопроса: 20-60 долларов США (150 –500 гонконгских).
Гуандун
Более простой вариант – посетить провинцию Гуандун, соседствующую с Гонконгом. У провинции особый статус: туда можно въехать без визы в составе туристической группы либо самому, предоставив бронь отеля. С этим тоже встречаются сложности: юных девушек из Росии часто не пускают, если они путешествуют одни. Чем это объясняется, сказать сложно, но на своем опыте могу сказать, что меня, на тот момент 22-летнюю, развернули и помахали ручкой, хотя ехала я на один день на шопинг.
Впрочем, юные девушки, не расстраивайтесь, американцам вот не повезло еще больше, их всех в любом возрасте вообще пускать не любят, а у нас всегда есть возможность попытать счастья и попозже. Если же вас пропустили – добро пожаловать в Шеньчжень – пограничный город. Там можно неплохо закупиться электроникой и всевозможными подделками – чаще всего туда едут именно за этим, там море торговых центров, в то время как сам Шеньчжень ничего интересного из себя не представляет. Добраться до пограничного пункта можно прямо на метро до станции Lo Wu, ехать примерно 1,5-2 часа.
Китай
Ну а если виза в у вас есть – добро пожаловать и на поезда, и на автобусы и на самолеты. Поездом за 2 часа можно добраться до Гуаньчжоу, примерно за 25-30 долларов США(от 210 гонкогских). Время отправления можно посмотреть на chinatrainguide.com. Также из аэропорта ходят автобусы до различных точек в провинции Гуандон. Подробности Ну а самолетом можно долететь до очень многих городов Китая, прямые рейсы есть практически во все региональные центры. Билеты начинаются от 90-100 долларов США. Билет в обойдется вам примерно в 200 долларов США.
Макао
Этот любопытный город на побережье моря – формально часть Китая и бывшая португальская колония.
Одним из официальных языков до сих пор считается португальский. Дорога на пароме займет у вас около часа, но придется перейти границу – в Макао действуют свои визовые правило.
Ничего страшного вас не ожидает, просто рутинная проверка документов. Так что обязательно возьмите с собой паспорт, иначе вас не пропустят. Сюда едут обычно поиграть в казино, это своего рода азиатский Лас-Вегас. Но и кроме азартных игр там есть чем заняться: посмотреть старую португальскую архитектуру, подняться на башню с панорамным рестораном или увидеть самую настоящую Венецию в казино Venetian.
Там все, разумеется, искусственное, даже небо, но выглядит очень аутентично. Одним словом, рекомедую.
Малайзия, Камбоджа, Вьетнам, Тайланд
Из Гонконга за 2-3 часа также можно долететь в другие страны юго-восточной Азии. В перечисленные билеты можно купить по вполне приемлемым ценам, и русским в них виза не потребуется. Дешевле всего (около 100 долларов ) можно слетать в Малайзию и . В другие страны билеты несколько дороже.
Сингапур
Отдельно хочется упомянуть . Формально для россиян разрешен только транзит. Но он может длится до 72 часов – а этого более чем достаточно, чтобы осмотреть местность.
Иметь обратный билет или билет в третью страну все-таки нужно: в аэропорту Гонконга при вылете и по прилете в его нужно будет предъявить. Так что очень рекомендую посетить какую-либо из ближайших стран с транзитом в Сингапуре – страна тоже потрясающая. Билеты начинаются от 120 долларов США.
Трансфер из города до аэропорта в Гонкноге обойдется вам в 12 долларов США (100 гонконгских по Октопус кард).
Государства?" Что же это такое? Прекрасный город или огромный территориальный округ? Если спросить у самих жителей то они с уверенностью ответят: "Столица!" Ведь Гонг Конг - столица азиатской культуры и кинематографа, азиатской моды, экономики и вообще европейский мегаполис в центре Азии.
Однако Гонконг никогда не был столицей никакого государства. Вообще до 1842 года, пока это удивительное место не облюбовали англичане, он не был фактически ничем. Это были группы островов, на которых ютились небольшие рыбацкие деревушки. Одна из них и носила название «Гонг Конг». Страна, на территории которой она находилась, - Великая Китайская Империя. Однако Англии необходимо было удобное место для торговли опиумом с Китаем. И именно в этом месте англичане решили построить свой торговый порт. Они взяли в аренду Гонконг и всю прилегающую вокруг него материковую территорию Китая. Таким образом, бывшая рыбацкая деревушка превратилась в настоящую жемчужину
Китай стремительно развивался, и у Великобритании не осталось возможности для продления аренды Гонконга. Однако возвращение его Китаю вызвало полнейший дисбаланс - пропитанный насквозь коммунизмом Китай и капиталистический Гонконг абсолютно не подошли друг другу. Китай требовал полного контроля над СМИ, политикой и умами граждан, а город привык жить свободно и по-европейски демократично, действуя только по своим меркам. Так возникла идея переходного принципа. С 1997 года и до сих пор Гонг Конг на карте и в мировом сообществе превратился в Специальный Административный Район Китая. При этом, получив относительную внутриэкономическую и политическую свободу, он потерял внешнеполитическую.
Многие по ошибке до сих пор считают, что Гонконг - это город. Но это не так. Гонконг - это объединение районов Китая. Поэтому вопрос о том, Гонг Конг - страна или город, абсолютно некорректен. Он как ни то ни другое, так и все вместе. Он уникален и неповторим.
Сегодня Гонконг - это поразительное смешение всех достижений Запада и неповторимого колорита Востока. Здесь очаровательные колониальные особняки соседствуют с вздымающимися ввысь небоскребами. При строительстве многих зданий вовсю использовались принципы учения фэн-шуй. Например, фасады облицованы зеркальными покрытиями для отпугивания злобных духов. Или углы зданий: их скошение или закругление означают дружелюбие и защиту от дурного влияния.
Кстати, название «Hong Kong» переводится как «благоухающий порт». В связи с этим основной мотив городского пейзажа - вода и зелень. Гонконг по-настоящему зеленый и благоухающий. Растения здесь кругом, как в самом городе, так и в известнейшем парке Виктория. Именно здесь расположен Пик Виктория - самая высокая точка всего острова Гонконг (552 метра над уровнем моря).
Гонг Конг - страна контрастов. Здесь сочетаются самые разнообразные культуры, духовности, верования и архитектурные стили. Гонг Конг - «Азиатский Нью-Йорк», бывшая но, прежде всего, это наследие великой китайской цивилизации, хранящее свои глубокие традиции, которые передаются из поколения в поколение.
Английское название:
Hong Kong,
происходит от кантонского или Hēung Góng | Китайское название
: 香港
(xiānggǎng , Сянган
)
В переводе с Китайского, название города переводится как "Ароматная Гавань
"
Население Гонконга:
7 448 900 человек
Аэропорт:
Chek Lap Kok internationa Airport
Это один из двух специальных административных районов Китая (наряду с Mакао). До обретения Китаем суверенитета над территорией, Гонконг являлся британской колонией на протяжении почти 140 лет. Поэтому местная инфраструктура во многом опирается на британские стандарты. В период 1950-1990х годов Гонконг развивался быстрыми темпами, став одним из «Четырёх азиатских тигров» благодаря появлению мощной производственной базы, а позднее и финансового сектора. На сегодняшний день Гонконг известен как ведущий финансовый центр Восточной Азии, включающий в себя самые известные мировые банки. Гонконг также является важным торговым портом Китая, через который проходят значительные объёмы китайского экспорта в другие страны.
Гонконг, обладающий политической и правовой независимостью, заслуженно называют «Восточной жемчужиной».
В развитии Гонконга значительную роль сыграли выгодное географическое положение, природная гавань (в переводе с китайского «Гонконг» означает «благоухающая бухта») и прибыльная торговля с Китаем, в частности опиумом. Расширение территории Гонконга обеспечило все необходимые ресурсы для устойчивого коммерческого роста, благодаря чему район в результате стал одним из ведущих торговых и финансовых центров мира. Однако стоит отметить, что местные жители испытывают проблемы с перенаселённостью, натуральными ресурсами, а также с периодическими социальными и политическими волнениями. Тем не менее, Гонконг на сегодняшний день – это сильный и процветающий город, являющийся значимым производственным и финансовым центром, а также играющий важную роль в модернизации и развитии торговли Китая.
Где находится Гонконг
Гонконг – это специальный административный район Китайской Народной Республики. Он находится на юго-восточном побережье Китая и включает в себя часть Южно-Китайского моря. Перелёт из Пекина в Гонконг займёт около 3,5 часов, а из Шанхая – 2,5 часа. Гонконг находится всего в 100 километрах от крупного китайского города Гуанчжоу, и граничит с городом Шэньчжэнь.Общая площадь Гонконга составляет 1110 кв. км, а в его состав входит остров Гонконг, полуостров Коулун, Новые Территории и 260 малых островов.
Также читайте статью: Как добраться до Гонконга из Китая
Нужна ли виза в Гонконг?
С 2009 между Россией и Гонконгом были введены упрощенные правила пересечения границы, в связи с этим, в 2018 году, для граждан России предусмотрен безвизовый въезд в Гонконг на срок, не более 14 суток и оформление визы не требуется. Если вы планируете остановится в Гонконге на срок более 14, вы обязаны оформить визу либо выехать из Гонконга и заехать заново.Для безвизового въезда в Гонконг, гражданам РФ необходимо иметь при себе заграничный паспорт и предъявить его при пересечении таможни вместе с миграционной картой. Пограничник проверит ваш паспорт и вложит в него специальный талон который заменит визу, вам нужно сохранить эту бумажку до конца путешествия. С недавнего времени, при въезде в Гонконг штамп в паспорт не ставится.
Для граждан Украины и Казахстана, также предусмотрен безвизовый режим на срок не более 14 дней.
С 13 февраля 2018 года, введен безвизовый режим для граждан Беларуси.
Внимание: Если вы въезжате в Гонконг из материкового Китая, при этом имея одноразовую визу, заехать обратно по ней не получится, так как выезд в Гонконг, считается выездом за пределы КНР. Если вы планируете выезжать из Китая в Гонконг и обратно - оформляйте двух разовую визу заранее.
Погода в Гонконге
Климат Гонконга является субтропическим, однако зимой температура падает благодаря морским ветрам. Лето здесь длится с июня по сентябрь, и для него характерны повышенная влажность и жара – днём температура часто превышает 32°C, а по ночам практически не опускается ниже 25°C. Временами через Гонконг проходят тайфуны, из-за которых, зачастую, в городе закрываются все организации и заведения.Зимы здесь, как правило, относительно тёплые; средняя дневная температура в это время года составляет 18-22°C, а ночная – 10°C. На Рождество в Гонконге заметно теплее, чем в других странах Северного полушария. Самые холодные дни приходятся на Китайский новый год (10°C), для которого характерны обильные осадки.
Весной (март-май) и осенью (сентябрь-ноябрь/декабрь) средняя температура составляет 21-24°C. Осень - наиболее благоприятный сезон для посещения Гонконга, поскольку весна обычно бывает довольно дождливой.
Несмотря на то, что большинство зданий в Гонконге оборудованы системами кондиционирования, помогающими справиться с летней жарой, зимнее отопление здесь отсутствует. В самые холодные дни жители просто не снимают верхнюю одежду в помещениях. К примеру, в ресторанах часто можно увидеть посетителей в куртках и шарфах.
Районы Гонконга
Остров Гонконг (香港島) (Центр, Восточное побережье, Южное побережье)
Территория, на котором располагалось первое британское поселение, а ныне самое посещаемое туристами место. Здесь расположены самые высокие небоскрёбы Гонконга и финансовый центр. В целом же остров Гонконг является самой развитой и ухоженной частью всего административного района. Высочайшей точкой острова считается Пик Виктория, откуда открываются прекрасные виды на весь Гонконг, а стоимость недвижимости в этом районе бьёт все мировые рекорды.
Коулун (九龍)
Это полуостров к северу от острова Гонконг с прекрасным видом на него. Здесь в довольно хаотичном стиле смешаны торговые центры, уличные магазины и жилые дома. Коулун является одним из самых густонаселённых мест на планете – на территории в 47 кв. км проживает более 2,1 миллиона людей. Коулун делится на несколько районов, в числе которых Tsim Sha Tsui (尖沙咀), район со множеством бюджетных отелей, и Mong Kok (旺角), торговый район. Также рекомендуется посетить Коулун-Сити (九龍城區). Район известен местными ресторанами, тайской кухней, потрясающим парком Wall City Park и парком Kowloon Tsai с невероятным бассейном. К слову, это один из немногих районов, где можно увидеть малоэтажные здания. Дело в том, что 10 лет назад неподалёку находился аэропорт, а потому было разрешено строить лишь пятиэтажные здания или ниже.
Новые Территории (新界)
Данный район был взят в аренду у китайского правительства в 1898 году британскими представителями, которые и дали ему название «Новые Территории». Здесь в основном расположены фермы, местные деревушки, промышленные объекты, природные парки.
Остров Ланьтау (大嶼山)
Крупный остров к западу от острова Гонконг. Не самые опрятные деревни, бродячие собаки и покосившиеся здания – это определённые минусы острова, которые компенсируются прекрасными пляжами и горами. Здесь также расположены аэропорт, Диснейленд и канатная дорога Ngong Ping.
Малые острова (離島)
Малые острова, окружающие остров Гонконг, пользуются огромной популярностью среди местных жителей, которые проводят на них свои выходные. В число самых известных входят острова Ламма(南丫島), где можно отведать лучшие блюда из морепродуктов, и Ченг Чау (長洲) – островок, который в прошлом был прибежищем пиратов, а теперь превратился в излюбленное место поклонников виндсёрфинга, морской кухни и пляжей.
Чем заняться в Гонконге
В Гонконге удивительным образом сочетается восточная и западная культура, а вековые традиции здесь соседствуют с современностью. Вы всегда сможете найти занятие по интересам, например:Прокатитесь на трамвае с вековой историей до пика Виктория, где вам откроется завораживающий вид на расположившийся внизу город.
Прокатитесь на пароме Star Ferry, чтобы насладиться незабываемыми пейзажами бухты Виктория.
Посетите исторические храмы – к примеру, храм Ман Мо и монастырь По Лин.
Насладитесь блюдами местной кухни – дим-самы, пельмени, булочки, лапша и многое другое.
Займитесь шоппингом в одном из самых роскошных торговых центров мирового класса или на оживлённых уличных рынках.
Самые популярные достопримечательности Гонконга
В Гонконге немало исторических достопримечательностей, современных музеев, прекрасных природных парков и интересных тематических парков.
- Пик Виктория (Victoria peak) : Самая высокая точка острова Гонконг и место, с которого открывается лучший вид на бухту Виктория.
- Диснейленд (DisneyLand) : Волшебное царство, полное радости, веселья и любимых диснеевских персонажей. Отличное место для отдыха всей семьёй.
- Ocean Park расположен в южной части острова Гонконг и является крайне популярным как среди туристов, так и среди местных жителей. Каждые выходные он привлекает тысячи посетителей благодаря разнообразию аттракционов и множеству аквариумов. А канатная дорога стала своеобразным символом парка, но если вы боитесь высоты, то можете прокатиться на поезде, маршрут которого проходит под горой, а вся поездка имитирует погружение на морские глубины.
- Набережная Гонконга (Tsim Sha Tsui Promenade): Здесь вас ждут захватывающие дух пейзажи и потрясающее световое шоу Symphony of Lights («Симфония огней»).
- Аллея звёзд и лазерное шоу Symphony of Lights - Гонконгская «Avenue of stars», созданная наподобие голливудской «Аллеи звезд», увековечила вклад гонконгских деятелей кино прошлого века в развитие кинематографа. С аллеи, расположенной у моря, открываются шикарные виды на бухту Виктория и, конечно же, на световое шоу Symphony of Lights. Это идеальное место для того чтобы сделать фотографии острова Гонконг. Добраться до «Авеню звёзд» можно на метро (станция East Tsim Sha Tsui) или на автобусе, доехав до остановки на причале Star Ferry.
- Остров Лантау: Это малонаселённый остров, состоящий в основном из тематических парков, туристических объектов и красивых природных парков.
- Ngong Ping 360 на острове Лантау – это буддистский тематический парк с традиционной китайской архитектурой, интерактивными шоу, выступлениями, ресторанами и кафе. Изюминкой парка является самая длинная в Гонконге канатная дорога, с которой открываются невероятные виды. А в конце поездки вы сможете сфотографироваться с самой большой статуей сидящего Будды в мире.
- Дома на сваях в Тай О (大澳)
Пляжи Гонконга
Одна из особенностей Гонконга заключается в том, что из любой точки города можно добраться до хорошего пляжа буквально за несколько минут. Однако если вы хотите побывать на одном из лучших пляжей, вам стоит посетить Новые Территории. Учитывая, что в их состав входит более 200 островов, чьи береговые линии сплошь усыпаны живописными пляжами, вы без труда найдёте себе подходящий вариант. Также стоит подчеркнуть, что городские пляжи в Гонконге, как правило, содержатся в чистоте, а на их территории находятся душевые кабинки и комнаты для переодевания.
В число лучших пляжей Гонконга входят:
Repulse Bay – крупный городской пляж в южной части острова Гонконг. Совсем недавно были проведены работы по его благоустройству. Пляж должен понравиться семьям с маленькими детьми.
Middle Bay популярен среди людей нетрадиционной сексуальной ориентации, а находится он в 20 минутах ходьбы от Repulse Bay. На территории Middle Bay дежурят спасатели, а вдоль пляжа расположены душевые, комнаты для переодевания и кафе, где можно перекусить.
Shek O пользуется популярностью среди молодёжи Гонконга. Пляж находится в северной части острова, вдали от самой шумной части города, однако до него можно комфортно добраться на автобусе. Крайне рекомендуется заглянуть в тайский ресторан около пляжа.
Big Wave Bay – данный пляж значительно меньше других пляжей острова Гонконг, но по количеству кафе, расположенных неподалёку, он им не уступает. Big Wave Bay привлекает своими волнами всех любителей сёрфинга. С этого пляжа можно пешком добраться до Chai Wan, где вы сможете сесть на метро или автобус. На это у вас уйдёт около часа (или больше, если вы не привыкли ходить по горам).
Пляж Hung Shing Yeh является самым известным и популярным среди прочих, а расположен он на острове Ламма. Это первоклассный пляж с относительно прозрачной водой и чистым песком. На его территории расположены все необходимые удобства: комнаты для переодевания, зона для барбекю и магазинчики по продаже прохладительных напитков. Чтобы добраться до пляжа, нужно сесть на паром, отправляющийся из Central Pier в Yung Shue Wan. До самого же пляжа придётся пройтись пешком (займёт это около 20 минут), поскольку автобусов и такси на острове Ламма нет. Но не волнуйтесь, это довольно лёгкая прогулка.
Цены в Гонконге
Гонконг считается весьма дорогим по азиатским стандартам, особенно это касается стоимости проживания. Туристам со скромным бюджетом нужно иметь при себе как минимум 300HKD* в день и довольствоваться самыми дешёвыми хостелами.
Туристы с более крупным бюджетом могут рассчитывать на приличные хостелы (150 гонконгских долларов за кровать*) или гостиницы (500 гонконгских долларов за номер). А если вы отправляетесь в отпуск всей семьёй, то будьте готовы к тому, что вам придётся тратить около 1000HKD в день за номер для всей семьи.
На таких сайтах, как Couchserfing и Airbnb, можно связаться с местными жителями, предоставляющих комнаты туристам, однако качество этих комнат в некоторых случаях может сильно разочаровать. С другой стороны, это прекрасная возможность провести время в самых оживлённых районах и понаблюдать за повседневной жизнью гонконгцев. Разумеется, надо понимать, что вам придётся мириться с узкими кроватями и маленькими комнатами.
Самая дешёвая трапеза обойдётся вам в 25-35HKD*, однако в ресторанах среднего класса обед будет стоить 150-200 долларов на человека.
В том случае, если вы не хотите общаться с людьми или преодолевать языковой барьер, вы можете приобрести блюда быстрого приготовления (которые достаточно разогреть в микроволновке) в магазинах 7-Eleven и Circle K. Они обычно стоят в районе 10-15 долларов, но, несмотря на подозрительно низкую цену, являются весьма неплохой альтернативой походу в ресторан. В 7-Eleven даже имеются микроволновки для посетителей, если вы захотите разогреть свой обед. В ассортимент предлагаемых 7-Eleven и Circle K блюд входят суши, сендвичи, хотдоги и лапша быстрого приготовления.
*1 HKD ~ 8 рублей (0,15USD).
Чаевые в Гонконге
По местным правилам этикета не принято оставлять чаевые, к примеру, таксистам или официантам, однако никто не откажется от чаевых, если вы добровольно прибавите их к сумме счёта. Но стоит помнить, что зачастую владельцы баров и ресторанов оставляют себе либо часть чаевых, либо всю сумму.В дешёвых заведениях никто не ждёт, что посетитель оставит чаевые, а в ресторанах среднего и высшего классов в счет включена 10-процентная наценка за обслуживание, которая выполняет роль чаевых.
Как уже было сказано выше, в Гонконге не оставляют чаевые таксистам, однако оплата за проезд в долларах, как правило, округляется в большую сторону. Во время тайфунов и других чрезвычайных ситуаций, когда любой потенциальный ущерб не покрывается страховкой, таксисты либо заранее сообщают о повышенном тарифе, либо ожидают, что вы оставите чаевые. В отелях и гостиницах посетители обычно оставляют по 10-20 долларов за обслуживание номеров и ту же сумму за услуги портье. В дорогих ресторанах и клубах также принято оставлять небольшую сумму за посещение уборной, однако это не считается обязательным.
Население Гонконга
Значительную часть населения составляют ханьцы (93.6%), в основном с кантонской родословной, однако сюда также входят и другие китайские народности, в числе которых чаочжоуцы, шанхайцы и хакка. Здесь также проживают индийские, пакистанские и непальские семьи, многие из которых живут в Гонконге на протяжении нескольких поколений.В Гонконге также немало филиппинцев, индонезийцев и тайцев, большинство из которых зарабатывают здесь в качестве домработников. По воскресеньям, которые являются выходными днями для иностранных домработников, они проводят время в центре и в районе Адмиралтейство, посещая различные кафе и развлекательные заведения. Каждое воскресенье в центральных районах перекрывается несколько улиц ради удобства иностранных домработников.
В Гонконге также проживает значительное число людей из Австралии, Европы, Японии, Кореи и Северной Америки, что делает его поистине международным мегаполисом.
Для жителей Гонконга характерно немного сдержанное, но дружелюбное поведение, особенно по отношению к детям. Чтобы добиться их расположения, достаточно выучить всего несколько слов на кантонском диалекте. Не рекомендуется начинать разговор со слова «нихао» (你好, «привет» на мандаринском), поскольку большинство местных жителей говорит именно на кантонском. В качестве приветствия подойдёт английское «hello», но вы также можете сказать «лей-хо» (здравствуйте на кантонском), чтобы завязать разговор с местными. Это даст им понять, что вы уважаете их культуру, которая заметно отличается от китайской.
Около 95 % жителей Гонконга являются этническими китайцами, большинство из которых составляют кантонцы , а также такие китайские этнические группы как хакка и чаочжоуцы .
Кантонский диалект - разновидность китайского языка, распространённая в соседней китайской провинции Гуандун, - является основным языком общения в Гонконге.
Официальными языками территории являются китайский (без указания конкретной разновидности) и английский. Согласно переписи населения 1996 года, 3,1 % жителей Гонконга назвали английский языком повседневного общения, 34,9 % назвали английский вторым языком.
Двуязычные знаки на китайском и английском встречаются повсеместно в Гонконге . После передачи суверенитета в 1997 году увеличился приток иммигрантов из континентального Китая.
Уровень использования путунхуа - официального наречия материкового Китая - также повысился. Интеграция с материковой экономикой привела к потребности в людях, владеющих путунхуа.
Оставшиеся 5 % составляют некитайские этнические группы , которые, несмотря на свою малочисленность, формируют весьма заметные группы. Южноазиатское население Гонконга состоит из индийцев, пакистанцев и небольшого числа непальцев.
Бежавшие от войны вьетнамцы стали постоянными жителями Гонконга. Около 140 тыс. филиппинцев работают в Гонконге помощниками по дому.
Также есть помощники по дому из Индонезии, и их количество постоянно растёт. В коммерческом и финансовом секторе Гонконга также работают европейцы, американцы, австралийцы, канадцы, японцы и корейцы.
Гонконг - одна из самых густонаселённых стран (зависимых территорий) в мире, плотность населения составляет более 6200 человек на км?.
Среднее число рождений на одну женщину составляет 0,95. Это один из самых низких показателей в мире, намного ниже 2,1 - уровня, необходимого для поддержания постоянной численности населения.
Несмотря на это, население Гонконга продолжает расти благодаря притоку иммигрантов из материкового Китая, который ежегодно составляет 45000 человек.
Средняя ожидаемая продолжительность жизни в Гонконге в 2006 году составляла 81,6 лет - это был пятый показатель в мире. Также в Гонконгской области расположен самый густонаселённый остров в мире - Ап Лей Чау .
Население Гонконга в основном сосредоточено в чрезвычайно густонаселённом центре территории, состоящем из Коулуна и северной части острова Гонконг.
Плотность населения в остальных частях территории намного меньше. Несколько миллионов жителей проживают неравномерно на Новых Территориях, юге острова Гонконг и на острове Ланьтау.
Всё большее число гонконгцев предпочитают жить в материковом Шэньчжэне , где цены намного ниже, и ездить в Гонконг на работу.
